هذه الأصداف الشيدر و لحم الخنزير المقدد هي نفايات جبن صغيرة مهواة مع الكثير من النكهات. خبز لهم لحفلة أو وجبة خفيفة الأسرة. سيكون موضع تقدير!
لا يصعب صنع نفث الجبن باتباع الخطوات الموضحة أدناه. اجعل جميع المكونات والأدوات جاهزة ، ويجب أن يكون الإعداد مفاجئًا.
ستحتاج إلى خلاط خلاط أو خلاط كهربائي يدوي لهذه الوصفة.
آخر شيء عظيم حول هذه هي أنها تجمد بشكل جيد. فقط أعد تسخينها في فرن 350 فهرنهايت.
أنظر أيضا
دجاج بالجبن وهافرتي نفث
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم ، حليب متبخر ، أو كريم خفيف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 8 ملاعق طعام (4 أونصة) من الزبدة المملحة ، تقطع من 8 إلى 10 قطع أصغر
- 1 كوب من الطحين لجميع الأغراض ، 4 1/2 أوقية
- 4 بيض كبير
- 3 أونصات جبنة شيدر حادة ومقطعة (حوالي 3/4 كوب)
- 6 شرائح بيكون ، مطبوخة حتى هشة ، مفرومة ناعماً
- 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- خطين الخبز ورقة مع ورقة البرشمان أو الحصير سيليكون الخبز. اجلس جانبا.
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- يُمزج الماء والحليب أو الكريما الخفيفة والملح والزبدة في قدر متوسطة الحجم. يوضع على نار عالية ويطهى مع التقليب حتى تذوب الزبدة. اجلب ليغلي.
- باستخدام ملعقة خشبية ، قم بتقليب الدقيق دفعة واحدة. استمر في التقليب حتى تترك العجين جوانب المقلاة وتشكل كرة.
- نقل العجين الساخن إلى وعاء خلط كبير أو وعاء خلاط خلاط مع ملحق مجداف. دع العجين يستريح لمدة دقيقتين.
- تغلب على العجين الساخن بسرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة. بسرعة (حتى لا تبدأ البويضة في الطهي عندما تصطدم بالعجين الساخن) تغرب في البويضة الأولى ، وتضرب حتى تمتزج جيداً في العجين. استمر في الضرب في البيض المتبقي ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة.
- فاز في الجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد ، والكين ، والفلفل الأسود المطحون الطازج. استمر في الضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا وممزوجًا بشكل جيد.
- باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة من الكعك ، اسقي العجينة على أوراق الخبز المبطنة. مع الأصابع المبللة ، سلاسة أي قمم على قمة أكوام العجين. إذا تركت القمم ، فإنها تميل إلى الإفراط في اللون البني أو حرق.
- اخبز الوعوم لمدة 20 إلى 22 دقيقة ، حتى ينفخ لونها بنيا ذهبيا.
- قدميها في الثلاجة أو قم بتثبيتها أو تبريدها في حاويات التخزين أو أكياس تخزين المواد الغذائية البلاستيكية. اعد تسخين الفرن في درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تصبح ساخنة.
- يصنع حوالي ثلاثين قطعة من نفث الجبن ، حسب الحجم.
قد يعجبك ايضا
كرسبي جبنة البارميزان بطريقتين ، مع اختلافات
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 74 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 38 ملغ |
| صوديوم | 104 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 3 جم |