يمكن الاستمتاع بهذه "البسكويت" السريع والبارز من جبنة البارميزان كوجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات أو تشكيلها في "سلال" صغيرة أو أوعية لتسك الخضروات أو سلطة الدجاج أو غيرها من المكونات. أو جعل رقائق مسطحة صغيرة ونصف دفنها في بيلاف الأرز أو الريزوتو .
إنها أطعمة لذيذة ، جبنة ، مقرمشة قليلا ، ويمكن أن يتم خبزها في الفرن أو الميكروويف بسرعة. استخدمي حصيرة سيليكون أو ورق رق ، حتى يتم تقشيرهما بسهولة بمجرد تبريدهما. إذا جعلتها سميكة وطهيها حتى تصبح بنية خفيفة ، فإنها ستكون مقرمشة. رقائق رقيقة السمك مطبوخة لفترة أقل قليلا ستكون مطاطية.
فهي تشبه إلى حد كبير تكلفة منخفضة الكربوهيدرات كل الجبن المفرقعات ، وأنها المفاجئة لجعل!
ذات صلة
جبنة شيدر
ماذا ستحتاج
- جبن بارميزان مبشور وجديد الجودة
كيف اعملها كيف اصنعها
مخبوز بالفرن
- فرن حراري إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- خط ورقة الخبز مع حصيرة سيليكون أو ورق رق. شكل أكوام صغيرة مستديرة من جبنة البارميزان إلى الحجم الذي ترغب به. يمكن أن يكون ذلك للأشكال الدائرية البسيطة والأشكال الأكبر التي يمكن استخدامها كأطباق صغيرة أو أشكال سيجار أو أفكار شكلية أخرى.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 8 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تُذاب الجبنة ويُصبح لونها شمبانياً وحوافاً. أزلت من الفرن وأزلت فورا إلى سطح مسطّحة أن يبرّد ل [ويفر] ، أو يكسو فوق [رولّينغ بين] أو [رمينكينس] بينما بعد يسخّن أن يجعل "سلال."
طريقة فرن الميكروويف
- ضع قطعة من الورق الرق على طبق من الورق أو طبق عشاء آمن بالميكروويف. انتشر كمية صغيرة من جبن البارميزان المبشور أو المبشور في دائرة على ورقة الرق. أو اجعل دائرة كبيرة إذا كنت تصنع وعاءًا أو سلة.
- يعمل الميكروويف بالطاقة الكاملة لمدة تتراوح من 25 إلى 35 ثانية. يجب أن تكون الويفر بلون بني فاتح.
- دعهم يبردوا لرقائق الوجبات الخفيفة أو البسكويت ، أو يلفّونهم فوق الرامكين بينما لا يزالون دافئين لصنع "سلال".
- تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 أيام. طبقات منفصلة مع ورقة الشمع.
الاختلافات ونصائح
- Herbar Parmesan Crackers - أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم مقلي أو الريحان المفروم أو الزعتر لكل كوب من الجبن.
- المفرقعات الثوم البارميزان - أضف 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم لكل ربع كوب من الجبن.
- المفرقعات الفلفل الأسود المجفف الفلفل - إرم مع الفلفل الأسود المطحون (الخشنة) طازجة ، حسب الذوق.
- جبن البارميزان يحتوي على 431 سعرة حرارية لكل 100 جرام (3 1/2 أوقية). يزن 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة 22 جرامًا تقريبًا و 1/4 كوبًا مبشورًا حوالي 30 جرامًا.
- الكلاب الحب الجبن! إذا كان الكلب يتحمل الجبن بشكل جيد ، فقم بإعطاء القليل من الجبن المطبوخ لمجرد Fido.
قد يعجبك ايضا