يعد طبق بطاطس العطلة الشهير هذا اختيارًا ممتازًا لتناول وجبة خاصة أو عشاء يوم الأحد. البطاطا المهروسة ممزوجة بالجبنة الكريمية وجبنة البارميزان والجبن الشيدر ، بالإضافة إلى الخضار المقطعة و pimientos.
ماذا ستحتاج
- 3 باونات من البطاطا (مقشرة ومربعة)
- 1 1/2 زبدة ستيك (6 أونصات)
- 6 أونصات جبنة كريمية ، مخففة (عبوتين 3 أونصات)
- 1 كوب جبنة شيدر (حادة أو خفيفة وممزقة ومقسمة)
- 1 جرة (2 أونصة) بيمينتو مفرومة (مجففة ، أو حوالي 1/4 كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء المفرومة)
- 1 فلفل أخضر صغير الحجم (مفروم فرماً ناعماً)
- 6 بصل أخضر (بصل أخضر ، مفروم ناعم)
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضعي البطاطا المهروسة في قدر كبيرة وغطيها بالماء. إضافة حوالي ملعقة صغيرة لكل ربع من الماء. قم بتغطية المقلاة ووضعها على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج ثم يُقلل النار إلى درجة متوسطة إلى متوسطة ، ويطهى حتى تصبح البطاطس طرية. استنزاف ، ونقل إلى وعاء كبير وهريس.
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). زبدة صحن الخبز 2-الكوارت.
- أضيفي الزبدة والجبنة الكريمية إلى البطاطا. مع خلاط كهربائي ، فازت حتى تمتزج جيدا. لا المبالغة. يُضاف 1/2 كوب من جبنة الشيدر والمكونات الستة التالية ويُحرّك المزيج جيداً.
- تُسكب البطاطس في طبق الخبز المُحضّر. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس ساخنة وتتبلور حول الحواف.
- يرش ببقية 1/2 كوب من جبنة الشيدر. يخبز لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
اجعليها في الامام
- وللمضي قدما ، أعد الطبق في الليلة السابقة ، باستثناء طبقة الجبن.
- تغطية والثلاجة بين عشية وضحاها.
- خذ المشروب من الثلاجة قبل حوالي 30 دقيقة من وقت الخبز.
- يُخبز المزيج كما هو مُوجَّه حتى يصبح ساخناً ، ويُضاف نصف كوب من الجبن المتبقي قبل حوالي 5 دقائق.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 698 |
إجمالي الدهون | 50 غ |
الدهون المشبعة | 29 جم |
دهون غير مشبعة | 14 ز |
كولسترول | 139 مجم |
صوديوم | 524 مجم |
الكربوهيدرات | 47 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 19 جم |