اسباجيتي وكرات اللحم ، مع صلصة المعكرونة المخللة ، والسباغيتي ، وكرات اللحم المجمدة ، وجبنة البارميزان ، هي وصفة أساسية يجب أن تكون في ذخيرة الجميع. في الواقع ، إنها واحدة من أسهل الوصفات على الكوكب! ويستخدم فقط خمسة مكونات.
لقد فكرت في العديد من الطرق لتوخي هذه الوصفة السهلة. لقد جربت الجبن والقشدة الحامضة ، والقشدة الثقيلة ، ولكن كان طفرة في الأسبوع الماضي. لماذا لا تضيف البيستو؟ واحدة من وصفاتي المفضلة ، خبز تورتيليني مع الصلصات الثلاثة ، يجمع بين صلصة الباستا والبيستو وصلصة ألفريدو وهو مذهل. لذا أضفت البيستو إلى الصلصة وكرات اللحم. يا لها من ضربة!
هناك شيء حول النكهة الحارة من البيستو ، بالإضافة إلى الدهون والجبن المضافة ، والتي تضيف حقاً عمق رائع من النكهة إلى أي صلصة المعكرونة. يمكنك استخدام البيستو المبرد أو البيستو من جرة أو تحضير بيستو خاص بك. لا يهم. والنتيجة هي أكثر بكثير من مجموع المكونات.
تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق فقط لوضعها معًا ، و 10 دقائق تقريبًا لطهيها. أنت فقط تريد تسخين صلصة المعكرونة طويلة بما فيه الكفاية حتى تذوب كرات اللحم والحرارة من خلال. في الواقع ، إن المكون الذي يأخذ أطول وقت لطهي الطعام هو المعكرونة ، حيث يجب عليك الانتظار حتى يغلي الماء.
أود أن أخدم هذا الطبق مع سلطة خضراء هشة مرقطة مع شرائح الفطر والطماطم العنب أو الكرز وتوابل السلطة الإيطالية ، وخبز الثوم المحمص . أضف كأسًا من النبيذ الأحمر ، ويمكنك الحصول على وجبة مناسبة لملك جاهز في أقل من 30 دقيقة.
ماذا ستحتاج
- 1 (26 أونصة) صلصة الباستا جرة ، صلصة مارينارا ، أو صلصة السباغيتي
- 1 (16 أونصة) كرات اللحم المجمدة ، ويفضل أن تكون مصنوعة من الأرز البري
- 1 (16 أونصة) حزمة المعكرونة السباغيتي
- 1 (10 أوقية) البيستو المبردة حاوية
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
أثناء تسخين الماء ، ضع مقلاة كبيرة على السميد. تضاف صلصة المكرونة وكرات اللحم المجمدة. ضجة لتغطي اللحم مع الصلصة. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية.
تُطهى كرات اللحم في الصلصة ، مع التقليب باستمرار ، حتى تصبح ساخنة (160 * F) والعطاء.
ثم يضاف السباغيتي إلى الماء المغلي ويطهى حتى الضيق.
عندما تكون المعكرونة في الماء ، يُحرّك البيستو في خليط كرات اللحم ويُطهى على نار خفيفة.
عندما يتم طهي المعكرونة إلى الدينت (حوالي 8 إلى 10 دقائق) ، استنزافها جيداً. ضعي المعكرونة على أطباق فردية وأعلى بها كرات اللحم والصلصة. رشّي جبنة البارميزان وقدميها على الفور.