لحم البقر والخبز المحمص على طريقة الفرن

يتم طهي هذا اللحم البقري المحمر ولفائف الملفوف في الفرن مع الجزر والبصل والبطاطس. تضاف الخضار إلى بريسكت قبل حوالي 30 دقيقة. انها وصفة سهلة جدا لإصلاح وطهي الطعام.

أضيفي البقدونس الطازج أو بعض الثوم المفروم.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضع اللحم على الرف في فرن هولندي كبير آمن بالفرن ؛ إضافة 1 كوب ماء. غطّي الوعاء وأخبز في 325 فهرنهايت (165 مئوية / غاز 3) لمدة ساعتين ونصف.
  2. قطع الملفوف إلى 6 أسافين ، مع الحرص على أن يكون جزء من اللب في كل إسفين للحفاظ على بعضهم البعض. قشر الجزر وشريحة في نصف طولها ثم تقاطعه بالعرض إلى 2 1/2 إلى 3 بوصة. قشر البطاطا وشريحة في قطع كبيرة. قشر البصل اتركها كاملة إذا كانت صغيرة جدًا. بالنسبة للبصل الأكبر ، يتم تقطيعه إلى نصفين أو أرباع ، حسب الحجم.
  1. رتب الخضروات حول الصدر ثم أضف 1/2 كوب آخر من الماء. تُغطى وتُطهى لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح الخضار شوكة.
  2. أزيلي الصدرة إلى طبق واحاطه بالخضراوات. يرش البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.

نصائح والاختلافات

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 862
إجمالي الدهون 40 جم
الدهون المشبعة 15 جم
دهون غير مشبعة 18 جم
كولسترول 290 ملغ
صوديوم 243 ملغ
الكربوهيدرات 27 غرام
الألياف الغذائية 7 جم
بروتين 95 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)