Gougeres وصفة

Gougeres حساسة ، نفث الجبن مصغرة. وهي إضافة شهيرة إلى احتفالات يوم الباستيل والأكل اللذيذ مع فاتح الشهية Pastis.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قم بتسخين الفرن على 375 درجة و صفائح الخبز 2 مع ورق البرشمان.
  2. في قدر كبيرة ، احضر الماء والزبدة والملح لغليان سريع. تأكد من ذاب كل الزبدة ، ثم أضف الدقيق.
  3. يحرك الخليط لمدة 20-30 ثانية ، حتى تتشكل كرة عجينة لزجة وتبدأ في الانسحاب من جوانب المقلاة.
  4. خفض الحرارة إلى حرارة منخفضة متوسطة وطهي الطعام مع التقليب لمدة 90 ثانية. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لمدة 5 دقائق.
  1. تخفق في البيض ، واحد في كل مرة ، جنبا إلى جنب مع الجبن والتوابل.
  2. وضع ملعقة شاي ملعقة صغيرة على رقائق الخبز المعدة 1 بوصة. خبز ، تدور صفائح في منتصف الطريق ، لمدة 25-30 دقيقة. تتم gougeres عندما تكون بنية ذهبية عميقة وينفخ.
  3. تخدم على الفور.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 240
إجمالي الدهون 19 جم
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 136 ملغ
صوديوم 302 ملغ
الكربوهيدرات 7 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 9 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)