هذه التقلبات الجبن تشبه قش الجبن وسهلة التحضير. استخدام حصة شيدر في هذه التقلبات الجبن اللذيذة ، وإضافة اندفاعة سخية من الفلفل الحريف.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب دقيق (منخل)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 حبة فلفل حريف (أرض)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (أو المارجرين)
- 1/2 كوب جبن (شيدر مبشور حاد)
- 1/3 كوب ماء (بارد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ينخل الطحين والملح ومسحوق الخميرة والفلفل الحار في وعاء خلط متوسط. يقطع الزبدة أو المارجرين والجبنة مع قاطع المعجنات حتى يصبح الخليط متفتت.
- يُرشّ الماء البارد فوق الخليط ويُمزج قليلاً مع شوكة حتى يمتزج الخليط معًا ويترك جانب الوعاء.
- تدحرج إلى مستطيل حوالي 12 × 10 بوصة على لوح مطحون بخفة. يُقسم النصف طوليًا ، ثم يُقطع عرضًا متقاطعًا إلى شرائح بعرض 1/2 سم. ارفع أشرطة بعناية وانحرف بلطف.
- مكان التقلبات 1 بوصة بصرف النظر على ورقة الخبز غير مدهون. أخبز في 425 فهرنهايت (220 م / مارك الغاز 7) لمدة 10 دقائق ، أو حتى احمر بخفة. نقل بعناية التقلبات الجبن لسلك الرفوف لتبرد.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 65 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 5 ملغ |
| صوديوم | 225 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |