بيرة. لحم خنزير مقدد. جبن. يتم تناول جميع مجموعات الطعام المهمة في وصفات الخبز السريعة التي لا تتطلب وقتًا للعجن أو الارتفاع. إن طريقتنا المفضلة للاستمتاع بتذوق هذا الخبز ولحم الخنزير المقدد هي تشويهه مع زبدة ذات نوعية جيدة ، يليها رذاذ من keukenstroop (انظر النصائح) وتشتت ملح البحر مالدون المدخن ، لذلك الشيء الحلو - الذي نحن نحبه ، ولكن انها جيدة أيضا وتصدرت ببساطة مع البيض المقلية سيلان. يمكن أن يكون محمصا أو بقايا الطعام لاستخدام لذيذ على goelteltfjes .
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب / 75 غ عجينة بيكون
- 3 أكواب من الدقيق 440 غرام (صعود ذاتي)
- 2 ملعقة طعام سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (مطحون طازجًا)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج (مفروم)
- 1 كوب / 100 غ جبنة جودا (مبشورة)
- 11.2 بيرة fl oz / 330 ml (زجاجة بيرة هولندية واحدة)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتجفيف ورقة من ورق الشحوم واستخدمها لصف وعاء رغيف بحجم 9 × 5 بوصة (انظر التلميحات). توضع جانبا حتى وقت لاحق.
اطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة إلى أن ينضج. إزالة من مقلاة واستنزاف على المناشف الورقية نظيفة.
ينخل الدقيق إلى وعاء خلط كبير. يضاف السكر ويقلب في 3/4 كوب من جبن Gouda. صب في البيرة الهولندية ويقلب حتى الخليط يشكل الخليط الصلبة.
أضعاف لحم الخنزير المقدد من خلال الخليط البيرة.
تُسكب المزيج في وعاء الرغيف المحضر وتُخبز على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يكتسب اللون البني الذهبي. يُخرج الخبز من الفرن ، ثم يُضاف إليه جبنة "جودا" المتبقية ويستمر في خبزه لمدة 10 دقائق أخرى. يجب أن يبدو الخبز فارغًا عند النقر عليه في الأسفل. اترك الخبز ليبرد في وعاء الرغيف لمدة 5 دقائق. اتجه واتركه ليبرد على رف تبريد الأسلاك.
نصائح:
Keukenstroop هو شراب ذو لون دبس السكر مصنوع من شراب الجلوكوز والسكر. لها نكهة حلوة ومريرة بطعم الفواكه ، مع مكونات الزبيب والعسل الأسود. ويتمتع هذا الشراب (المعروف أيضًا باسم stroop ) بالفطائر في هولندا وهو متاح على نطاق واسع من محلات السوبر ماركت الهولندية ومحلات البقالة الهولندية على الإنترنت. إذا لم تتمكن من العثور على keukenstroop حيث تعيش ، استخدم شراب القيقب بدلاً من ذلك.
من المهم وضع خط الخبز ، لأنه يمنع الجبن من الانصهار إلى جانبي المقلاة ، مما يجعل من الصعب إخراج الرغيف. إذا لم يكن لديك أي ورق مقاوم للشحوم ، قم ببساطة بشرب المقلاة بالزبدة ورشها مع دقيق الذرة قبل تقليبها في العجين.
هل تعلم؟
- تساءلت أي جزء من لحم الخنزير المقدد يأتي من وكيف يتم ذلك؟ تعلم المزيد عن لحم الخنزير المقدد.
- هناك الكثير من الجبن الهولندي من جودا. تعلم المزيد عن أصناف الجبن الهولندي .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 70 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 9 ملغ |
| صوديوم | 112 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |