تتكون صلصة الفانيلا هذه من 4 مكونات بالإضافة إلى الماء وقليل من الملح. جعل هذه صلصة الفانيليا ورذاذ عليه أكثر من كعكة الجنيه ، كعكة الزنجبيل ، أو بودنغ الخبز الرطب .
ستجد عشرات الاستخدامات لصلصة زبداني الحلو. محلية الصنع لا تحصل على أسهل من هذا بكثير!
ماذا ستحتاج
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر (حبيبات)
- 2 ملعقة طعام
- نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- مقبلات: سكر اللؤلؤ (أو مكعبات السكر المجروش) و / أو اللوز المفروم أو المكسور
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة صغيرة على نار عالية ، قم بغلي الماء.
- في وعاء صغير ، نمزج السكر المحبب ونشا الذرة. مزيج جيد.
- يُضاف مزيج السكر والنشاء إلى الماء المغلي ويُحرَّك المزيج. خفض الحرارة إلى متوسطة وطهي الطعام ، واثارة باستمرار ، حتى سميكة قد صلصة.
- إزالة الصلصة من الحرارة وخفقت في الزبدة والفانيليا والملح. خفقت حتى تذوب الزبدة.
- ملعقة من صلصة الفانيلا على الكعك ، بودنغ الخبز ، فواكه دافئة ، فطائر ، أو فاكهه فاكهة.
نصائح والاختلافات
- صوص قرفة الفانيلا: يضاف اثنين من العصي للقرفة. جلب ليغلي والاستمرار في الوصفة. إزالة العصي القرفة قبل الخفقان في الزبدة والفانيليا والملح.
- صلصة الفانيليا روم: استبدل 1/4 كوب من الماء مع الروم المتبل .
- جوزة الطيب صلصة الفانيليا: تضاف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور الطازج إلى الماء وتستمر مع الوصفة.
- استبدال بضعة ملاعق كبيرة من الماء مع كوانترو ، وبراندي التفاح ، أو غيرها من المشروبات الكحولية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 226 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |