هذه الوصفة سهلة الوخز بالروشتة تجعل 2 كوب ، ما يكفي لمدة 4 إلى 6 أشخاص. نكهات حلوة ولاذعة من الصلصة الزوج بشكل جميل مع شرائح لحم الخنزير المشوية أو المشوي أو الدجاج أو تخدمها جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير.
استعملت الكرز المجفف في الوصفة ، لكن التوت البري المجفف أو الزبيب سيكون لذيذاً أيضاً.
اصنع الصلصة مقدمًا واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
يجعل الوصفة حوالي 2 فنجان الصلصة ، بما فيه الكفاية ل 4 [تو] 6 حصص.
الوصفة ذات الصلة: مربى الفراولة دفعة صغيرة
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب سكر (حبيبات)
- 1/4 كوب عصير خل
- 3 أكواب راوند (شرائح ، حوالي 1 باوند)
- 1/2 كوب بصل أحمر (مفروم)
- 1/2 كوب من الكرز المجفف (لاذع ، مفروم بخشونة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة شاي قرفة (أرض)
- 1 اندفاعة سحق رقائق الفلفل الأحمر
- 1 فصوص داش (أرضي)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة متوسطة ثقيلة الجمع بين السكر والخل. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينحل السكر. يُضاف الراوند والبصل الأحمر المقطع والكرز المفروم ، إلى جانب مسحوق الثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار والقرفة ورقائق الفلفل الأحمر والقرنفل.
- استمر في الطهي على نار متوسطة حتى تنضج الراوند والخضار ويصبح الخليط كثيفًا أو حوالي 6 إلى 8 دقائق.
- نقل الصلصة راوند إلى جرة نظيفة أو حاوية 1 وبنت باردة. قم بتغطية الصلصة في الثلاجة وتخزينها لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
- يقدم الصلصة مع قطع لحم الخنزير المشوي أو المقلي أو الدجاج ، أو مع لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير المخبوز.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 44 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |