إضافة الخل إلى الخليط يجعل هذا التوت البري "الصلصة" بدلاً من المربى أو الحفظ. يمكنك استبدال عصير الليمون بالخل إذا كنت تفضل ذلك ، ويمكنك إضافة بعض التوت البري المجفّف إلى جانب الزبيب. شاهد المزيد من الأفكار في النصائح والأشكال.
هذا صوص التوت البري لذيذ مع التفاح والبرتقال والزبيب الذهبي ، والتوابل ، إلى جانب أطباق لحم الخنزير والديك الرومي والدجاج الرئيسية. انها صلصة ممتازة للعطلات. نحب قليلاً مع أي وجبة.
في حين أنها ليست وصفة تعليب المنزل ، يمكن تجميد الصلصة التوت البري في حاويات صغيرة.
ماذا ستحتاج
- 1 برتقال كبير (مقشر ، غشاء صلب ، مفروم)
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1 عبوة 12 أونصة (أجبان طازجة أو مجمدة ، مشطوفة ومفرومة)
- 1 3/4 كوب سكر
- 1 تفاح ذهبي لذيذ (مقشر ومقطور ومفروم)
- 1/2 كوب زبيب ذهبي (أو زبيب عادي بدون بذور)
- ربع كوب من جوز البقان المفروم (أو الجوز)
- 1 ملعقة طعام خل التفاح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة
- قرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات في قدر كبيرة. جلب ليغلي.
- قلل الحرارة إلى درجة قليلة واستمر في الطبخ ، مع التحريك من وقت لآخر لمدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنفجر التوت البري.
- نقل الصلصة التوت البري إلى وعاء والبرد حتى تخدم الوقت.
- قد يتم تجميد الصلصة الإضافية في حاويات الفريزر الصغيرة.
نصائح والاختلافات
- استبدال الزبيب مع التوت البري المجفف .
- استبدال التفاح مع الكمثرى مكعبات.
- استخدام عصير الليمون بدلا من الخل.
قد يعجبك ايضا
خبز البرتقال مع التوت البري البرتقال
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 549 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 8 ملغ |
| الكربوهيدرات | 130 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 3 جم |