هذه الكعكة البرتقالية لذيذة بشكل لا يصدق. تتميز الكعكة الرطبة والعطاء بنسيج مذهل ، كما أن صقيعها يمنحها نكهة برتقالية أكثر حيوية. عصير البرتقال والمربى نكهة الكعكة. انها تدعو الى نكهة البرتقال ، لكنها لذيذة حتى بدونها.
تُزيّن الكعكة ببعض نكهة البرتقال أو تجعد الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة. تعلمت الكعك البرتقالي (في الصورة) مع بعض الجوز المفروم.
ماذا ستحتاج
- 3 1/2 كوب
- دقيق (لجميع الأغراض ، 15 3/4 أوقية)
- 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب من الزبدة (مخففة ، 2 عصا)
- 1 كوب سكر (حبيبات)
- 3 بيضات (ضرب جيد)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 ملاعق طعام برتقال برتقال
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من نكهة البرتقال (مبشور)
- 1 1/3 كوب عصير برتقال
- صقيع:
- 3 كوب سكر الحلويات
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قرصة ملح
- 3 إلى 6 ملاعق طعام من عصير البرتقال (أو حسب الرغبة في التناسق)
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
زبدة قالب خبز 9-by-13-by-2-inch ومن ثم غبار بالطحين.
في وعاء ، قم بخلط الطحين متعدد الأغراض ومسحوق الخميرة والملح. ضجة لمزج المكونات الجافة thorougly.
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قشدة 1 كوب من الزبدة الناعمة حتى تصبح ناعمة. قم تدريجيا بإضافة السكر المحبب و ضعيه حتى يصبح خفيف و رقيق. تخفق في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة.
أضيفي المربى وبرش البرتقال. فاز حتى يمزج جيدا.
يُخفق الخليط في ثلاث أنواع من الدقيق ، بالتناوب مع عصير البرتقال وينتهي بمزيج الدقيق. * يُخفق جيداً بعد كل إضافة.
يُحول الخليط إلى مقلاة التحضير المعدّة وينتشر بالتساوي.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى ينضج المسواك في مركز الكعكة.
تبرد تماما قبل صقيع.
زبدة البرتقال صقيع
ينخل السكر الحلواني في وعاء الخلط. أضف 4 ملاعق طعام من الزبدة الناعمة ، 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، قليل من الملح ، و 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال. تغلب مع خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة. إضافة المزيد من عصير البرتقال ، 1-2 ملاعق صغيرة في وقت واحد ، حتى يتم التوصل إلى الاتساق الانتشار المطلوب.
الصقيع الكعكة المبردة.
* اخفق في حوالي ثلث مزيج الدقيق ونصف عصير البرتقال ، وثلث آخر من خليط الدقيق ، وعصير البرتقال المتبقي ، ثم آخر ثلث خليط الدقيق.
قد يعجبك ايضا
خبز البرتقال مع التوت البري البرتقال
امبروسيا كيك مع جوز الهند وشرائح البرتقال
كعكة التوت البري البرتقالي باوند
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 331 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 62 ملغ |
| صوديوم | 443 ملغ |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |