هذا المزيج من الفاصوليا الخضراء الطازجة والمكسرات المطبوخة هو طريقة ذكية لرفع الفاصوليا الخضراء اليومية. الزبدة ، المرق اللحم البقري ، ونقانق لحم الخنزير المقدد المطبوخ الطازج الفاصوليا الخضراء الطازجة تماما. هذا الطبق هو بديل ممتاز للفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار أو طاجن الفاصوليا الخضراء .
الوصفة شائعة ، وهي لذيذة! لتقليل الدهون إلى حد ما ، تجاهل معظم المرق اللحم قبل إضافة الزبدة والفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى المقلاة.
يمكن تحضير الطبق بالفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة. إذا كنت تستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة ، قم ببخّها باتباع اتجاهات العبوة. للحصول على بعض الألوان الزائدة ، استخدمي قطعة من الشمع الأصفر في الوصفة. الجاز هذه الفاصوليا الخضراء حتى أكثر مع قليل من الثوم والكراث مفروم.
ماذا ستحتاج
- 2 باون الفاصوليا الخضراء الطازجة
- 8 شرائح بيكون ، مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- غسل الفاصوليا الخضراء في مصفاة تحت الماء الجاري البارد. أعلى وذيلها (شريحة من نهاية الساق ونهايات الذيل) ومن ثم قطعها في 1 إلى 1 بوصة 1/2 بوصة. اجلس جانبا.
- تسخين مقلاة كبيرة أو مقلي على نار متوسطة الحرارة؛ إضافة لحم الخنزير المقدد. يقلى لحم الخنزير المقدد حتى متموج. إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف. اترك 2 إلى 3 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من المرق اللحم المقدد في المقلاة وحفظ المرقات المتبقية لصفة أخرى. ضع المقلاة جانباً.
- احضر وعاء من الماء المملح ليغلي على نار عالية ثم أضف الفول. تغلي لمدة حوالي 8 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يتم الوصول إلى donness المطلوب.
- استنزاف الفاصوليا الخضراء جيدا ثم إضافتها إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ والزبدة. إرم جيدا وتسخين حتى تصبح الفاصوليا الخضراء مطلية بالكامل وحارة.
- يرش الفول الأخضر مع الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح حسب الرغبة.
نصائح والاختلافات
- يمكن أن تتجمد مرقات بيكون وتتسبب في انسداد المجاري ، لذلك لا تصبها في البالوعة. إذا كنت ستتخلص من المرقات ، اسكبها في علبة فارغة ؛ عندما ترسبت المرقات ، ارمي العلبة في سلة المهملات.
- كيفية خبز بيكون: اخبز اللحم المقدد في الفرن. تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ثم يُصفّ صفيحة الخبز مع رقائق معدنية. ترتيب شرائح لحم الخنزير المقدد في المقلاة وتخبز في الفرن المسخن لمدة 22 إلى 26 دقيقة ، أو حتى يكون لحم الخنزير المقدد مقرمش. احتياطي بعض المرقات للفاصوليا الخضراء واستنزاف لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية. المضي قدما في الوصفة.
- الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد ، الثوم ، والكراث: قبل إضافة الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى المقلاة ، قم بتقليب (درجة حرارة متوسطة إلى متوسطة) فصوص من الثوم مفرومة أو مضغوطة جيداً وبعض ملاعق صغيرة من الكراث المفروم ناعماً في مرق الزبدة ولحم الخنزير المقدد لمدة دقيقتين ، أو حتى تصبح طرية. إضافة الفاصوليا الخضراء المطبوخة والمصفوفة ولحم الخنزير المقدد. إرم ، والحرارة ، والموسم مع الملح والفلفل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 258 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 18 ملغ |
| صوديوم | 102 ملغ |
| الكربوهيدرات | 36 جم |
| الألياف الغذائية | 14 ز |
| بروتين | 12 جم |