يمكنك استخدام أي نوعين من الجبن أو اللحم في وصفة شطيرة بسيطة. ما يجعلها "الكوبية" هي الضغط على شطيرة أثناء الطهي ، ومزيج من المكونات. عادة ما يتم استخدام المخللات والجبن وعدة أنواع من اللحم في هذه الشطيرة.
إذا لم يكن لديك شواية بانيني أو شواية جورج فورمان ، ضع مقلاة ثقيلة على السندويشات أثناء طهيها في مقلاة ، ثم أدرها ، ثم ضع السندويشات واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
يمكنك أيضا استخدام القمح الكامل أو الخبز المخمر بدلا من الخبز الفرنسي أو كعك كايزر في هذه الوصفة. ما يجعلها لذيذة هي مزيج من الخبز المقرمش مع الجبن الذائب والمخللات المنعشة واللحوم الطرية.
تتكون السندويش الكوبية الأصلية من "الخبز الفرنسي ، والزبدة ، والخردل ، والجبن السويسري ، والمخللات ، ولحم الخنزير المملح بالعسل ، وكتف لحم الخنزير" بحسب فرناندو ، الذي كتب ليخبرني عن ذلك.
ماذا ستحتاج
- 4 لفات فرنسية طرية أو كعك كايزر مقسمة
- 3 ملاعق طعام من الزبد ، خففت
- 1/4 كوب الخردل
- 32 شبت مخلل شرائح
- 4 شرائح متبقية لحم الخنزير المشوي
- 4 شرائح من الجبن السويسري
- 4 شريحة لحم خنزير deli
- 4 شرائح جبنة بروفولوني
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بتسخين شواية البانيني ، أو شواية داخلية ، أو حديد الوفل وفقًا لتعليمات المنتج.
انشر الزبدة على جانبي لفات ، ثم قم بنشر الخردل عليها. اصنع الشطائر باستخدام لفائف الانقسام المطلية ، باستخدام المخللات ، السويسري ، لحم الخنزير ، البروفولون ، ولحم الخنزير المشوي ، طبقات في الترتيب المقدم في قائمة المكونات.
ضع كل شطيرة على الشواية (أو شوي أكثر من واحد في المرة الواحدة إذا سمح لها الشواية) أغلق الغطاء ، واضغط لأسفل إذا لزم الأمر ، باستخدام منشفة مطبخ أو قفاز الفرن لحماية يدك.
استجواب لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى السندويشات هش وساخنة ويتم ذاب الجبن. قطع في النصف وخدم على الفور.