تهدف شريحة لحم في شطائر كيس إلى حل مشكلة. المشكلة هي أن قطع شريحة اللحم على طبق من الورق باستخدام سكين من البلاستيك هو ألم في المؤخرة. السكين يقوم بعمل ضعيف ، ينتهي بك الأمر من خلال قطع لوحة ، وينتهي بك مع بقع من الورق في شريحة لحمك. ولكن إذا كنت تحاول تجنب غسل (أو نقل) الأطباق ، فماذا يمكنك أن تفعل؟ الجواب: أحضر سكينة حادة ، لوح التقطيع ، وخبز البيتا. تتميز الوصفة أدناه بماء البحر الأبيض المتوسط ، ولكن يمكنك نكهة شريحة لحم بأي طريقة تفضلها. أنا أحب شريحة لحم الخاصرة لهذا ، أنها تسوية جيدة على الذوق ، الرقة والسعر. (صورة أكبر.) يخدم 2.
ماذا ستحتاج
- 2 طلقة خبز بيتا
- 10 - 12 أوقية. لحم الخاصرة
- نقيع:
- 1/4 ج النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 غصين التوابل الطازجة
- 1 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل
- صلصة تازازيكي
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين مكونات التورتة في كيس من البلاستيك انغلق وانقع شريحة لحم 12-16 ساعة في الثلاجة ، تحول في بعض الأحيان.
2. اخلط معا المكونات tazaziki.
3. اطهي شريحة لحم على شواية ساخنة لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حسب سمك شريحة اللحم.
4. إزالة شريحة لحم من شواء ، خيمة مع احباط ، والسماح للراحة 10 دقيقة.
5. pita دافئ في الميكروويف ، ملفوفة في اثنين من المناشف الورقية ، لمدة 15 ثانية.
6. شريحة لحم رقيقة جدا عبر الحبوب والاشياء في بيتا جنبا إلى جنب مع الطماطم والبصل والخس والتزازيكي.