01 من 08
الخطوة 1 - اختر قائمة Paella Party
مارتن بول / غيتي إميجز لأن الباييلا البحرية تحتوي على خليط من اللحم والمحار والخضار والأرز ، فهي مليئة بالنكهات القوية وتمتلئ تماماً. لذلك ، عندما يكون الباييلا هو الطبق الرئيسي ، فمن الأفضل الاحتفاظ ببقية الوجبة بطريقة بسيطة ، سواء في النكهات أو في التحضير. لهذه الأسباب ، نوصي سلطة كلاسيكية مختلطة باللون الأخضر الإسباني على الجانب ، والآيس كريم أو flan للحلوى.
- تابا كلاسيك - تورتيلا دي باتاتا مع باغيت
- النبيذ الإسباني ، أحمر إسباني ونبيذ أبيض إسباني
- Ensalada Mixta - سلطة خضراء مختلطة الإسبانية
- المأكولات البحرية بايلا وصفة - بايا دي ماريسكو
- فانيلا فلان أو قهوة فلان أو آيس كريم تورتون بالشوكولاتة
- قهوة اسبريسو
- الاسبانية براندي أو الخمور 43
لم تعد الباييلا من قبل ، وأنت متردد بعض الشيء؟ لا تكن! اقرأ كيفية طبخ البايلا المثالي .
02 من 08
الخطوة 2 - طباعة جميع وصفات للتسوق وقائمة تسوق
yulkapopkova / Getty Images قبل بضعة أيام من الحفلة ، اطبع الوصفات التي ستستخدمها وتحقق من الخزائن للمكونات والمعدات. اكتب قائمة التسوق الخاصة بك. إذا كنت تقوم بالترفيه لمجموعة أكبر من إنتاجية الوصفة ، تذكر أن تضبط كميات من المكونات.
تذكر أن بعض العناصر مثل الزعفران الأسباني قد لا تتوفر في محلات البقالة المحلية ، لذا خطط للمستقبل. قد تحتاج للشراء في سوق عرقي أو ذواق ، أو عبر الإنترنت.
نصيحة: أطباق المأكولات البحرية هي الأفضل عندما تكون المكونات في طازجة. إذا كانت المأكولات البحرية الطازجة متوفرة في منطقتك ، قم بشرائها قبل يوم واحد أو يوم الحفل. إذا كانت المأكولات البحرية الطازجة غير متوفرة ، احتفظ بجميع المأكولات البحرية المجمدة حتى يوم الحفلة.
إذا قمت بشراء الخبز في وقت مبكر ، تأكد من تجميدها للحفاظ على نضارتها.
03 من 08
الخطوة 3 - إعداد الحلوى في اليوم السابق للحزب
دورلينج كيندرسلي: شارلوت تولهيرست / غيتي إيماجز لأن Turron Ice Cream with Chocolate هي حلوى مجمدة ، ويجب تبريد Flan لساعات قليلة قبل التقديم ، وإعداد هذه الحلويات في اليوم السابق لحفلتك. سمحت حوالي 15-20 دقيقة لإعداد هذه الحلوى ، ثم 3 ساعات للبرد.
إذا كان لديك تنظيف للقيام به ، فإننا نوصي بذلك في اليوم السابق.
04 من 08
الخطوة 4 - إعداد التورتيا في الصباح
L Alfonse / Getty Images صباح الحفل ، إعداد التورتيا والثلاجة حتى 1 ساعة قبل التقديم. سمحت حوالي 35-40 دقيقة لإعداد التورتيا .
- الكلاسيكية تابا - التورتيا دي باتاتا خطوة بخطوة وصفة مع صور
- وصفة العجة الإسبانية - تورتيلا اسبانيولا أو تورتيلا دي باتاتا ، وصفة الإصدار النصي
05 من 08
الخطوة 5 - إعداد Ensalada Mixta
Cultura / Liam Norris / Getty Images قم بإعداد السلطة في يوم حفلتك ، ولكن لا تلبسها حتى تخدمها. بعد إعداد السلطة ، تأكد من الاحتفاظ بها مبردة حتى جاهزة للخدمة. سماح 10-15 دقيقة لإعداد السلطة.
06 من 08
الخطوة 6 - إعداد المكونات ل Paella دي Marisco
هوو جونز / غيتي إيماجز تستغرق عملية صنع البايلا بالكامل حوالي ساعتين. لأنه يتطلب تقطيع الخضار واللحوم ، وكذلك تنظيف المحار ، والسماح 45 دقيقة للتحضير قبل وصول الضيوف.
- المأكولات البحرية بايلا وصفة - بايا دي ماريسكو ، نسخة النص
- كيف لطهي الكمال البايلا ، وصفة خطوة بخطوة مع الصور
07 من 08
Step 7 - Decant Wine، Cut Tortilla & Fire up the Grill
MarkSwallow / غيتي صور قبل وصول الضيوف ، افتح النبيذ للسماح له بالتنفس. أعد المائدة. قطع التورتيا إلى مربعات 2 بوصة وتضع فوق شرائح من الرغيف الفرنسي. أنت الآن جاهز للضيوف.
إذا كنت تستخدم شواية فحم ، بدلاً من الغاز ، فدع 20-25 دقيقة حتى يكون الفحم عند درجة الحرارة المناسبة للطهي.
إذا كنت تستخدم Gas Paella Burner ، فتأكد من تنظيف مجموعة الموقد. الضوء قبل الاستخدام.
08 من 08
الخطوة 8 - طهي Paella De Marisco & Enjoy
مات لينكولن / غيتي إميجز بمجرد أن تصبح الشواية جاهزة ، قم بتجميع جميع المكونات على طاولة بالقرب من الشواية وبدء طبخ الباييلا. عادةً ما يحب الجميع مشاهدة العملية ، وبذلك ستتمكّن من الاختلاط مع ضيوفك وسيعجبون بمهاراتك في الطهي. بوين بروفشيفو!