حلاوة طفيفة من حساء قرع القرع تعادل تماما مع الثلاثي من الأعشاب الطازجة ، لذيذا. أضف كريمة ثقيلة إلى القوام المخملي بالفعل للاسكواش المهروس ولديك حساء دسم غني وغني ليخدم الطبق الأول أو طبق رئيسي خفيف.
ملاحظة كوك : يمكن تحويل هذه الوصفة بسهولة إلى طبق نباتي باستخدام مخزون من الخضروات عالية الجودة بدلاً من مخزون الدجاج.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة متوسطة الحجم (أصفر ، مفروم)
- 1/2 كوب كرفس (مفروم فرماً ناعماً)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر (طازج ، مفروم)
- 1/2 ملعقة شاي روزماري (طازج ، مطحون)
- 1 حكيم طازج (ورقة ، مفرومة ناعماً)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
- 1 متوسط
- قرع butternut (مقشر ومكعب)
- 2 1/4 كوب مخزون (دجاج)
- 1 كوب كريم (ثقيل)
- مقبلات: خبز محمص
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر كبيرة الحجم على مدى متوسط ، تقلى البصل والكرفس والزعتر وإكليل الجبل ، والمريمية في زيت الزيتون لمدة 5-7 دقائق ، حتى تتحول الخضار إلى طرية. يضاف الملح والفلفل ويقلى الخضار والأعشاب لمدة دقيقتين إضافيتين.
يُضاف القرع ومرق الدجاج إلى المقلاة ويُطهى الحساء. قم بتخفيض درجة الحرارة قليلاً ثم غطّي الحساء لمدة 20 دقيقة حتى يصبح القرع طريًا.
قم بإحضار الحساء في خلاط مدمج أو بخلاط غمر حتى يصبح أملسًا تمامًا. ضجة في كريم الثقيلة والحرارة من خلال. قدمي حساء البسكويت الساخن مع قطع الخبز المحمص .
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 214 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 45 ملغ |
صوديوم | 198 ملغ |
الكربوهيدرات | 9 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 4 جم |