في كتابها عن عيد الفصح من التصميم ، تسمي سوزي فيشبين ، مؤلفة سلسلة كوشر حسب التصميم ، هذه السلطة ، مع "مزيج جميل من الألوان والقوام" ، ساهمت به صديقتها بيث إيدمان "كنز". من الأفضل أن تتمتع النكهات بفرصة للإختلاط ، لذا خذ نصيحة Fishbein لجعلها على الأقل ساعة مقدما.
وصفة اختبار ملاحظات ونصائح
إذا لم يكن لديك شوربة دجاج ممزوجة في متناول اليد (أو تفضل تخطي MSG الموجود في العديد من مساحيق شاروم كوشير) ، يمكنك حذفها. قد ترغب في إضافة قرص إضافي أو اثنين من الملح إذا كنت تخطي مسحوق الحساء ، ولكن تذوق السلطة أولاً - قد لا تفوتك ، خاصة بعد أن تتاح لها فرصة للتدخين.
اجعليها وجبة: تقدم هذه السلطة جانبًا لطيفًا على مدار العام ، ولكن إذا كنت تريد إبقاء الأشياء صديقة للحيوان (أو خالية تمامًا من الغلوتين) ، فقم بتجربتها كنقطة في هذا اللحم البارد المشمش ، والبطاطا ، وورق البروكلي. عشاء عموم . نباتي؟ إقران السلطة مع هذه الكينوا مع جرجير ، القرع البقري والليمون الحامض والأومليت . من أجل تناول وجبة ما بعد وجبة اللحوم ، اختر هذه التمر البندق من الشوكولاته المحشوة بالتمر. إذا التزمت بقائمة نباتية ، فاستمتع براحة الفودج الخالية من الغلوتين (تحتوي على الزبدة ، لذا لا يمكن تناولها بعد عشاء الدجاج).
وصفة طبع بإذن من عيد الفصح من قبل التصميم : صورة الكمال كوشر حسب تصميم وصفات لقضاء عطلة من قبل سوزي فيشبين ، Mesorah المنشورات.
تحديث بواسطة ميري روتكوفيتز
ماذا ستحتاج
- للسلطة
- 16 أوقية الملفوف (الأرجواني ، تمزيقه)
- 1/3 كوب بصل (مفروم)
- 1/3 كوب من الصنوبر
- 3 جزر (جوليان ، أو 1 كيس (8 أونصة) جزر مبشور)
- 1 11-أونس يمكن البرتقال اليوسفي (حجز السائل)
- 1 إلى 2 حبات من التوت البري المجفف (يمكن تحليتها)
- لخلع الملابس
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود (طازج)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (ملح بحري ناعم)
- 4 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة طعام عصير (من سائل برتقال مندرين محجوز)
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق كومبتي دجاج (بارفي)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع الملفوف والبصل الأخضر والصنوبر والجزر والبرتقال والتوت البري في كيس زيبلوك كبير. اجلس جانبا.
2. في وعاء أو إبريق ، يخلط السكر البني ، الفلفل ، الملح ، الخل ، السوائل المحجوزة من البرتقال ، الزيت ، مسحوق كومبي ، ومسحوق الثوم. أغلق وأزعج حتى تمتزج تمامًا.
3. صب فوق السلطة. يُبرد المزيج للسماح بخلط النكهات لمدة ساعة على الأقل. يمكن الاستعداد في وقت مبكر من اليوم.
المصدر: عيد الفصح حسب التصميم ، من قبل سوزي فيشبين. وصفة طبع بإذن من منشورات Mesorah.