بعض تواريخ استدعاء "حلوى الطبيعة" ، وبالنظر إلى أوراق الكراميل الحلو الفاكهة ومضغه العطاء ، فمن السهل أن نرى لماذا. ولكن على عكس الحلويات التجارية ، فهي غنية بالعناصر الغذائية - بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم - ومليئة بالألياف.
هنا ، هم محشوون بعصارة البندق المصنوعة من الشوكولاتة محلية الصنع ، غبارها بالكاكاو والقرفة ، وتعلوها البندق المحمص المقرمش. والنتيجة هي بونبون مزخرف ، متعدد الألوان وهذا صحي وأنيق. فهي مثالية لتخفيض وجبة خاصة أو للاحتفال بوشفعات أو عطلات الحصاد مثل سوكوت.
نصيحة: هل تريد المزيد من عجينة البندق من الشوكولاتة لتناول الوجبات الخفيفة؟ اصنعي مجموعة من شوكولاتة البندق الداكنة في المنزل بدلاً من الحشوة بالأسفل. سيكون لديك الكثير من بقايا الطعام بعد حشو التمور ل slathering على الخبز أو الفاكهة.
ماذا ستحتاج
- للتواريخ:
- 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند غير المكرر أو زيت بذور العنب
- 1/4 كوب من البندق الجاف المحمص
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة طعام سكر حلواني
- القرفة للتزيين
- من 15 إلى 20 عامًا من التمور
- لتزيين:
- 2 ملعقة شاي سكر الحلويات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 15 إلى 20 بندق محمص بالكامل
- قطع الشوكولاته الداكنة حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع الشوكولا وزيت جوز الهند في وعاء مقاوم للميكروويف وحرارة متوسطة (50٪) لمدة 30 ثانية. تحريك الشوكولاته. استمر في التسخين بزيادات تبلغ 30 ثانية ، مع التقليب بعد كل تسخين ، حتى تذوب الشوكولاتة ولا تبقى أي كتل. بدلا من ذلك ، تذوب في غلاية مزدوجة أو في وعاء وضع فوق وعاء من الماء المغلي . اجلس جانبا.
2. ضع البندق في وعاء عمل معالج الطعام أو الخلاط ونبضه عدة مرات حتى يتم تقطيعه إلى ناعما.
تشغيل المعالج حوالي 20 إلى 30 ثانية أكثر ، حتى يطلق البندق نفطهم ويقلب إلى زبدة البندق. تتخلص من جوانب وعاء العمل باستخدام ملعقة ، ثم أضيفي الشوكلاتة والنفط المذاب ، وتجري العملية حتى تمتزج جيداً. أضيفي بودرة الكاكاو وسكر الحلويات واندفاعًا سخيًا من القرفة. نبض عدة مرات للجمع.
3. نقل الخليط إلى وعاء ، مع التحريك بملعقة حتى تختلط المكونات الجافة في ، والموسم حسب الذوق مع القرفة إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
4. بسكين التقشير الحاد ، قم بتقسيم التواريخ بعناية كافية لإزالة الحفر ، وخلق قارب صغير للتعبئة. ملعقة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة من عجينة البندق في كل تاريخ (المبلغ الذي ستستخدمه يعتمد على حجم التاريخ).
5. في وعاء صغير ، اخلطي سوائل الحلويات ومسحوق الكاكاو والقرفة. غمس التمور ، املأ الوجه لأسفل ، في خليط السكر. (للحصول على عرض أكثر تنوعًا ، اغمس نصف التمور فقط ، وقم بالتناوب على طبق التقديم). اضغط على قطعة بندق مشوية أو قطعة شوكولاتة في وسط الحشوة في كل تاريخ. ترتيب على طبق التقديم. استمتع!
تخزين في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. للحصول على أفضل نكهة ، احضر درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 782 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 11 ملغ |
| الكربوهيدرات | 117 جم |
| الألياف الغذائية | 16 غرامًا |
| بروتين | 11 جم |