الكيش هو دائما اختيار جيد لطبق الغداء أو الغداء. هذا لحم الخنزير والكيسي الجبن السويسري هو مزيج من المكونات الكلاسيكية. استخدام وصفة قشرة فطيرة محلية الصنع أو قشرة مبردة المجمدة أو الجاهزة.
البصل الأخضر المفروم في كيشي الجبن اختياري. إذا كنت لا تهتم بنكهة الجبن السويسري ، فلا تتردد في استخدام جبن شيدر أو جبن مونتيري جاك. انظر الاختلافات لبعض الأفكار المكونة الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 1 قذيفة دائري ، غير منقوصة ، 9 بوصة
- 6 أونصات جبنة سويسرية مبشورة
- 6 أونصات مكعبات
- لحم خنزير
- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ، اختياري
- 3 بيض كبير
- 1 كوب
- كريمة ثقيله
- 1/2 كوب حليب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- داش كايين الفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375F.
- إعداد المعجنات فطيرة مع المعجنات محلية الصنع أو قشرة فطيرة المبردة. خط لوحة فطيرة مع المعجنات.
- رششي الجبن ولحم الخنزير في قشرة فطيرة قذيفة مع البصل الأخضر ، في حالة استخدام.
- في وعاء الخلط ، اخفقي البيض مع الكريمة والحليب والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والخردل الجاف حتى تمتزج بشكل جيد. صب مزيج البيض في القشرة دائري فوق لحم الخنزير والجبن المبشور.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ينطفئ سكين في المركز يخرج نظيفًا.
قطع كيشي في أسافين لخدمة.
الاختلافات
- قبل الخبز مباشرة ، قم بشرب الكيش مع شرائح الطماطم الرقيقة.
- أضف حوالي ربع كوب من الفليفلة الحلوة المفرومة إلى القشرة الدائرية مع الجبن.
- استبدال لحم الخنزير مكعبات مع لحم الخنزير المقدد مفتت.
- أضف حوالي نصف كوب من شرائح الفطر المقليّة إلى كيشي مع لحم الخنزير والجبن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 381 |
| إجمالي الدهون | 31 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 242 مجم |
| صوديوم | 668 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 20 جم |