يعطي تفّاح طازجة هذا [ بوتّونوت سكواش] وصفة وصفة ركلة حلوة. حساء القرع من Butternut سهل جدًا ويمكن صنعه مسبقًا جيدًا وإعادة تسخينه.
يجعل حول [2-ررتس] [أبّل] ومحمّص [بوتّرنوت] إسكواش شوربة
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب القرع المحمص (انظر تعليمات التحميص أدناه)
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة
- 1 بصلة ، مكعبات
- 2
- تفاح ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 كيو تي. مخزون دجاج
- الماء حسب الحاجة
- 1/2 كوب كريم ، اختياري
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. لتحميص القرع الجوز: قطع القرع بالطول ، ثم في النصف لجعل 4 أقسام (انظر الصورة) ، ويستخرج البذور مع ملعقة.
2. قم بالتدوير في الرقاقات ، وضعيها على مقلاة الخبز ، وشويها في فرن 375 درجة حرارة قبل التسخين لمدة ساعة ، أو حتى ينضج القرع. عندما تبرد ، اسحب ، وتخلص من الجلد ، واحتفظ.
3. تذوب الزبدة في قدر 4-qt على نار متوسطة.
4. إضافة البصل والتفاح. سوتيه حتى يتحول البصل الشفاف ، حوالي 5 دقائق.
5. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
6. إضافة الأسهم ، والقرع المحفوظ butternut ؛ جلب إلى ينضج وتحويل الحرارة إلى انخفاض. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. يمكن إضافة الماء في أي نقطة إذا كان المطلوب هو نسيج أرق.
7. امزجها حتى تمتزج تماماً مع خلاط العصا ، أو تصب في خلاط تقليدي ثم تعود إلى المقلاة.
8. إضافة كريم وإعادتها إلى ينضج.
9. قم بإطفاء الحرارة وتوابل الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. يقدم ساخنا.