تعتبر النقانق المدخنة الصغيرة خيارًا ممتازًا لهذه الوصفة المكونة من 3 مكونات ، ولكن يمكن أيضًا تذوق نكهات الكوكتيل الصغيرة أو شرائح النقانق أو النقانق المدخنة.
سر لذيذهم هو صلصة جيلي العنب التي يسهل القيام بها. إذا كنت معتادًا على كرات اللحم بالكرنب ، فستحبها . انهم ضربة باعتبارها فاتح الشهية ، على انتشار وجبة بين الإفطار والغداء ، potluck أو tailgating وأكثر من ذلك.
خليط الصوص متنوع ومفتوح لجميع أنواع الاختلافات. إبقاء الصلصة بسيطة أو الجاز مع مكونات أو توابل إضافية. يمكن لطخة من بوربون إضافة "روح" أو استبدال صلصة الفلفل الحار مع الكاتشب حار أو صلصة الشواء.
اطلع على النصائح والأشكال الواردة أدناه لتعليمات صلصة الفلفل الحار السريعة محلية الصنع ، وبعض البدائل الممكنة ، وأفكار نكهة إضافية.
استخدمي أسنان أو شوكاً ، وأطباق ، ومناديل في متناول يديك ، وقدمي القليل من النقانق الساخنة من الطباخ البطيء.
ماذا ستحتاج
- 2 (1 رطل) حزم النقانق المدخنة الصغيرة (مثل علامة ليتل سموكيس)
- 1 (12 أونصة) زجاجة صلصة الفلفل الحار
- 1 كوب من العنب هلام
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين النقانق المدخنة صغيرة أو فنانين كوكتيل في طباخ بطيء مع صلصة الفلفل الحار وجيلي العنب. يقلب جيدا. غطاء وطهي على LOW لمدة 4 إلى 6 ساعات.
- خدمة الكلاب الساخنة الصغيرة أو النقانق من طباخ بطيء (على LOW أو WARM) مع عيدان الأسنان ، لوحات صغيرة ، والمناديل المتاحة لضيوفك.
- يمكنك أيضا الرمح لهم مع المسواك وترتيبها على طبق مطحون مع بعض من الصلصة. ابقائها دافئة في صينية دافئة أو تقدميها على الفور.
ملاحظة: صلصة الفلفل الحار هو بهار مشابه لصوص الكوكتيل (على عكس معجون الفلفل الحار الآسيوي). ابحث عن صلصة الفلفل الحار بالقرب من الكاتشب في السوبر ماركت.
نصائح والاختلافات
- بدلا من النقانق المدخنة الصغيرة أو المبتدئين ، استخدم 2 باوند من النقانق المدخنة البولندية ، نقانق النقانق ، أو النقانق المدخنة المشابهة. شريحة النقانق في قطعة 1/2 بوصة أو 1 بوصة.
- أضف ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير إلى خليط الصلصة.
- استبدال صلصة الفلفل الحار مع صلصة الشواء المفضلة لديك.
- يُضاف 1 أو 2 كوب من بصل اللؤلؤ المُجمّد إلى الطباخ البطيء مع النقانق الصغيرة أو فواكه الكوكتيل أو يُضاف حوالي كوب واحد من البصل الطازج المقطع.
- استبدال هلام العنب مع هلام الكشمش أو علبة من صلصة التوت البري.
- استبدال هلام العنب مع الحفاظ على المشمش و 1/4 كوب من السكر البني الفاتح معبأة.
- إضافة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل حريف لقليل من "لدغة".
- للحصول على القليل من الدخان "المفعمة بالحيوية" ، أضف بضع ملاعق كبيرة من بوربون إلى خليط الصلصة.
صلصة الفلفل الحار محلية الصنع
- في وعاء متوسط ، قم بخلط 1 كوب من صلصة الطماطم ، 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم ، 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، 2 ملعقة طعام من الخل ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات ، و 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- مزيج جيد. مخزن مغطى في الثلاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 92 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 287 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |