هذه وصفة حزمة سمك السلمون سريعة وسهلة ليست مجرد نسيم للتحضير ، ولكن أيضا لذيذ جدا. مزيج من الحمضيات والأعشاب واللبن الزبادي يجعل هذا الطبق لذيذة. يمكنك خدمته مع أي شيء من الخضار المشوية والمكرونة إلى الأرز العادي.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل / 450 جم
- شرائح سمك السلمون (4 قطع)
- 1/4 كوب / 60 مل عصير برتقال
- ربع كوب / 60 مل زيت زيتون
- 1/4 كوب / 60 مل زبادي عادي
- 2 فصوص
- الثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل بقدونس (مفرومة)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من خل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من السكر
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح البحر
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية.
- ضع الشرائح في 4 قطع كبيرة من رقائق الألومنيوم (الحزم). تأكد من أن جميع العظام خارجة من شرائح.
- الجمع بين المكونات المتبقية في وعاء.
- تغطية كل شرائح مع حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الصلصة. أضعاف على حواف الحزم ، لتأمينها.
- ضع الحزم على الشواية لتسمح لهم بالطهي لمدة 15 دقيقة.
- تُرفع عن النار وتُقطع الحُزّتين لتُحرِك البخار قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 412 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 78 ملغ |
| صوديوم | 662 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 30 جم |