تتميز هذه اللحم البطيئة بنصائح سهلة الاستعمال ، والنكهات رائعة. جرب استخدام حساء الفطر الذهبي في الوصفة مع مزيج المرق البني ، ولكن يمكنك استخدام حساء الفطر العادي أو كريم الكرفس إذا لم تكن من عشاق الفطر. تضيف إضافة النبيذ الأحمر إلى المكونات المريحة طبق اللحم البقري والفطر ويضيف نكهة رائعة. حتى لو كنت لا تستخدم النبيذ الأحمر ، فسوف تحب النتائج.
يتكون الطبق من 6 مكونات فقط ، دون احتساب الفلفل الأسود ، واثنين منها اختياري.
إذا كان هناك 2 رطل من نصائح اللحم البقري أكثر من اللازم لعائلتك ، يتم تقليص الوصفة بسهولة. أو كل شيء مزدوج لطبق طبخ أو حفلة يوم.
تُقدّم هذه اللقطات اللذيذة على الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة. صلصة اللحم البقري والصلصة كبيرة على البطاطا المهروسة ، أيضا!
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه خاصرة
- 1 يمكن / 10 1/2 أوقية من حساء الفطر الذهبي
- 1 مغلف / .75 إلى 1 أوقية براون مرق اللحم
- نصف كوب من النبيذ الأحمر (مثل الكابيرنيت أو البورجوندي / البينوت نوير)
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
- اختياري: 1 ملعقة طعام بصل (مفروم ، مجففة)
- اختياري: يمكن 1/6 أونصات الفطر (شرائح ، استنزفت)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع تلميحات الخاصرة في إدراج الأواني الفخارية لطباخ بطيء.
- في وعاء ، امزج الشوربة المكثفة ومزيج المرق والنبيذ الأحمر والفلفل الأسود. إضافة البصل المفروم وشرائح الفطر. مزيج جيد. صب الخليط على نصائح الخاصرة.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 ساعات. تقدم مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة أو البطاطا.
- إذا كانت السوائل تفتقر إلى النكهة بعد عدة ساعات من الطهي ، فقم بتجفيفها في قدر وتقلل من الحرارة المتوسطة لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تتركز ونكهة.
نصائح والاختلافات
- لتعزيز نكهة اللحم البقري ، احرص على الحصول على نصائح خاصة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية في ملعقة طعام أو اثنين من زيت الزيتون. أضف اللحم المسحوق إلى الطباخ البطيء واستمر في الوصفة.
- يضاف حوالي 1/2 كوب من البصل المفروم بدلاً من البصل المفروم المجفف.
- استبدال حساء الفطر الذهبي مع حساء الفطر مكثف العادية أو إصدار صحي. أو استخدم كريم حساء الكرفس.
- أضف 2 فصوص مفرومة من الثوم إلى المكونات.
- استخدمي مرق اللحم البقري أو مزيج من مرق اللحم بدلاً من المرق البني.
- استخدام جرة 12 أوقية من مرق اللحم البقري المحمص بدلا من المزيج الجاف.
- أضف قليل من ملاعق الطعام من معجون الطماطم.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 361 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 132 مجم |
| صوديوم | 166 مجم |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 46 غرامًا |