كرات اللحم محلية الصنع أصبحت الفن المفقود. مع وجود العديد من كرات اللحم المجمدة الجاهزة ، قد لا يكون لديك لحم بقر مطحون في يديك في وقت ما. هذه الوصفة ستأخذك إلى الوراء وتعطيك النضارة والنكهة التي لا يمكن تقديمها إلا من كرات اللحم المصنوعة من الخدش. سواء كان لديك عائلة كبيرة أو صغيرة ، فإن هذه الوصفة لكرات اللحم في صلصة الفطر يمكن أن ترضي الجميع. كما أنها سريعة الإصلاح وتتضمن مكونات بسيطة في الثلاجة والمأكل. جعل أكثر مما تحتاج وتجمد لوجبات سهلة مع وقت أقل حتى من ساعة أو نحو ذلك يأخذ هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 3/4 كوب
- الشوفان الطبخ السريع
- ربع كوب من البصل المفروم أو حوالي نصف بصلة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح محضر
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 كبير
- البيض ، ضرب قليلا
- 1 1/2 كوب حليب ،
- منقسم
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام
- زيت الزيتون
- 1 علبة (10 3/4 أونصة)
- حساء الفطر الذهبي المكثف
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير يمزج اللحم البقري والشوفان والبصل ومسحوق الثوم والملح المحضر والفلفل والبيض ونصف حليب الكوب (يكون المزيج ناعمًا).
- باستخدام حوالي 2 ملعقة طعام من الخليط في كرات اللحم ، شكل 18 إلى 20 كرات اللحم .
- في زبدة كبيرة تذوب الزبد والزيت والبني عدة كرات اللحم في وقت واحد ، تتحول بعناية مع ملعقة.
- كما اللحم البني ، وإزالة إلى 13 × 9 × 2 بوصة الخبز.
- إلى المرقات في مقلاة إضافة ما تبقى من 1 كوب من الحليب والحساء. طهي الطعام وحركه حتى يبدأ الخليط في الغليان. صب على اللحم.
- يُغطّى المزيج ويُخبز في 350F لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
- يقدم الطبق على البطاطس المهروسة أو المعكرونة.
نصائح للطهي وبدائل المكونات
من السهل صنع كرات اللحم للأطفال ، وعلى الرغم من أنها لن تذهب دائمًا إلى الصلصة ، فمن النادر أن الطفل لن يأكل كرات اللحم المصنوعة جيدًا من دون صلصة ، فقد تكون في ورطة. إذا كان طفلكم أو الأطفال الذين ستخدمهم هم من يتناولون وجبات إرضائية ، اتركي الصلصة لكي يضيفها الكبار. يمكنك محاولة ترك حساء الفطر على الجانب ويظهر لهم كيفية غمس كرات اللحم بعد أن بدأوا بنجاح في تناول كرات اللحم. أيضا ، يمكن أن التوابل المألوفة ، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الشواء الحصول على أكفأ آكلى لحوم البشر في مزاج الغمس.
أكثر محلية الصنع اللحم المفروم وصفات
- كرات لحم تركيا
- كرات اللحم التشيلي الحارة مع صلصة الباربكيو
- عشب وكرات اللحم
- كرات اللحم المفضلة
- كرات اللحم الحلو والحامض
- كرات العنب جيلي
- كرات سهلة كروكبوت
- تشيلي اللحوم
- كرات اللحم المفروم السويدية الكلاسيكية
- كرات اللحم اليونانية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 491 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 344 مجم |
| صوديوم | 681 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 45 جم |