إذا لم تكن قد جربت صلصة الشواء على الخردل ، فستفقد شيئًا حقاً. هذه الصلصة تعمل بشكل جيد مع أي لحوم مدخنة أو مشوية تقريبًا ولكنها مثالية بشكل خاص لحم الخنزير.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب خردل أصفر
- 1/2 كوب خل بلسمي
- 1/3 كوب سكر بني
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1/2 ملعقة شاي
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع جميع المكونات في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة إلى دقيقة أو دقيقتين مع التحريك في كثير من الأحيان. خفض الحرارة إلى أقل واترك الصلصة على نار خفيفة لمدة 25 إلى 28 دقيقة إضافية.
2. قم بإخراجه من الحرارة واترك الصلصة تبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في حاوية محكمة الإغلاق. يحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام بعد التحضير الأولي. إعادة الإمداد قبل استخدام.
إذا كنت تصنع هذه الصلصة لخنزير كامل ، فكل ما عليك هو مضاعفة المكونات بمقدار 8.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 21 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 90 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |