هذه اللحم اللذيذ المملح بالفلفل الحار كبيرة مع الأرز المطبوخ الساخن أو البطاطا. استخدم مكعبات الطماطم مع توابل الفلفل الحار ، أو أضف ملعقة صغيرة أخرى من مسحوق الفلفل الحار والكمون الصغير والزعتر إلى الطماطم المقطعة.
ماذا ستحتاج
- لكرات اللحم:
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- نصف كيلو لحم خنزير مطحون (أو المزيد من لحم البقر المطحون)
- 1/2 كوب بصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 ملاعق طعام من الكزبرة (طازجة ، مفرومة ناعماً)
- 1/2 كوب من الفليفلة الحلوة (أحمر أو أخضر ، مفرومة فرماً ناعماً)
- ربع كوب كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 بيضة كبيرة (ضرب قليلاً)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3/4 إلى 1 كوب من فتات الخبز (ناعم ، جاف)
- للصلصة:
- 2 علب الطماطم (مكعبات الفلفل الحار مكعبات ، 14 1/2 أوقية لكل منهما)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 يمكن (8 أونصات) صلصة الطماطم
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط عموم الخبز الضحلة مع احباط. حرارة الفرن إلى 425 درجة.
- ادمج مكونات اللحم المفروم مع إضافة فتات خبز كافية لعمل مزيج ثابت.
- شكل في كرات اللحم 1 إلى 1 1/2 بوصة وترتيب في طبقة واحدة في عموم التحضير.
- خبز لمدة 15 دقيقة.
- إزالة وتحويل اللحم ؛ العودة إلى الفرن وخبز لمدة 15 دقيقة أطول.
- في هذه الأثناء ، ادمج مكونات الصلصة في قدر كبيرة. مع ملعقة مشقوقة أو ملقط ، إضافة كرات اللحم إلى الصلصة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- تقدم مع الأرز المطبوخ الساخن ، مع خبز الذرة الطازج والفاصوليا المطبوخة على الجانب ، إذا رغبت في ذلك.
أكثر وصفات
- عشب وكرات اللحم
- كرات اللحم المفضلة
- كرات اللحم الحلو والحامض
- كرات اللحم تركيا العجاف
- كرات لحم تركيا
- كرات اللحم الكاملة
- كرات اللحم الإيطالية ماريا
- مؤشر وصفة كرات اللحم
- مؤشر وصفة كرات اللحم السويدية
- كروكبوت كرات اللحم
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 518 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 251 ملغ |
| صوديوم | 339 ملغ |
| الكربوهيدرات | 52 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 39 ز |