هذه الوصفة سهلة الفلفل يجعل حوالي 16 إلى 20 حصص ، مثالية لحفلة أو تجمع يوم لعبة كبيرة ، ويستغرق 30 دقيقة فقط لطهي الطعام.
قم بإزالة كلاب الفلفل الحار مع الخردل والبصل المفروم أو القليل من الجبن أو استخدم طبقة النقانق المفضلة لديك.
ضعي الصلصة في وعاء بطيء للتدفئة ؛ تخدم الحق من طباخ مع الأطباق من مختلف الطبقات والمناديل للضيوف.
وصفه ذات صلة: كلاسيك جزيرة كوني هوت دوج صلصة
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 2 باوند من اللحم المفروم (أو استخدم لحم الخنزير النصف)
- 2 فصوص متوسطة من الثوم (مفروم ناعم)
- 1/4 كوب
- معجون الطماطم
- 1
- بصل (مفروم ناعم)
- 2 كوب
- مرق اللحم البقري
- 5 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 6 ملاعق طعام من دقيق الذرة (أو ماسا هارينا)
- 2 ملعقة شاي سكر
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 أوراق الغار
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الزيت ويُقلى الثوم والبصل حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
- يضاف مسحوق الفلفل الحار والسكر والكمون. استمر في الطهي مع التقليب باستمرار لمدة دقيقتين.
- يُضاف لحم البقر المطبوخ ويُطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيًا. ضجة في المكونات المتبقية. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى سميكة جدا ، 15 إلى 20 دقيقة.
- تجاهل ورقة الغار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 162 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 39 ملغ |
| صوديوم | 392 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 14 ز |