هذه الوصفة الرائعة لسلطة الدجاج المكسيكية هي واحدة أقوم بتقديمها كثيرًا ، خاصة في فصل الصيف. لا تخاف من قائمة المكونات الطويلة. وصفة حقا سارت معا بسرعة. هذه ليست حقا وصفة المكسيكية الأصيلة. انها اكثر تكس مكس .
ويمكنك جعل خليط الدجاج وإعداد الخضار في وقت مبكر. قم بتغطيتها وتخزينها في الثلاجة حتى وقت العشاء. عندما تريد أن تأكل ، فقط قم بتجميع ، إرم السلطة ، وحفر!
مزيج من القوام والنكهات في هذه الوصفة هو رائع حقا. للحصول على عرض لطيف ، يقدم السلطة في أطباق التوستادا التي يمكنك شراؤها في السوبر ماركت.
أود أن أخدم هذا النمط بوفيه سلطة ، والسماح لكل العشاء تجميع تحفة خاصة بها. يقدم مع الكثير من البوب والبيرة الباردة لتناول وجبة رائعة.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب خل التفاح
- 3 ملاعق طعام عسل
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 4 نصف دجاجة منزوع الجلد بدون جلد
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 (16 إجازة) حزمة الذرة المجمدة
- 1/2 كوب بصل أحمر (مفروم)
- 2 كوب من الطماطم العنب
- 1 (15 إجازة) يمكن أن الفاصوليا السوداء (شطف ومصفى)
- 2 فلفل أحمر (مفروم)
- 1 (10-أوقية) حزمة أوراق الخس مختلطة
- 2 أفوكادو (مقشر ومفروم)
- 2 كوب جبنة فلفل جاك (مبشورة)
- 4 أكواب رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء
- 1 كوب قشدة حامضة
- 1 (10 أوقية) جرة سميكة و salsa مكتنزة
- اختياري: أطباق هشة tostada
كيف اعملها كيف اصنعها
لخلع الملابس ، في وعاء صغير يخلط خل التفاح ، والعسل ، والكمون ، ومسحوق الفلفل الحار ، وربع ملعقة صغيرة من الملح ، والفلفل الحار ، ويخلط جيدا مع خفاقة الأسلاك. اجلس جانبا. إذا كنت تصنع مكونات السلطة في وقت مبكر ، قم بتبريد هذا الصلصة.
يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ب 12 ". رشّي الدجاج مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم قليها في المقلاة مع الثوم المفروم مع التقليب بشكل متكرر ، حتى يتم طهيه إلى 165 * F ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
يُمزج الدجاج المطبوخ ، والذرة ، والبصل الأحمر ، والطماطم ، والفاصوليا السوداء ، والفلفل الأحمر في وعاء كبير. ضجة في خل التفاح خلع الملابس. غطّ هذا الخليط واسترخِه لمدة ساعة على الأقل. (عادة ما أقوم بتحضير خليط الدجاج والخضار حتى هذه اللحظة وأبرده حتى اليوم التالي.)
عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، قم بخلط مزيج الدجاج مع الخس في صحن سلطة جميلة. يقدم السلطة مع الأفوكادو والجبن ورقائق التورتيا والقشدة الحامضة والصلصا. ويزين كل مطعم سلطته الخاصة حسب الرغبة.