اخبز هذه الكعك الذرة للذهاب مع الخضر ، حساء ، الفاصوليا ، أو الفلفل الحار.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب دقيق
- 1 1/4 كوب دقيق الذرة (أصفر)
- ملعقتان كبيرتان من السكر (أكثر أو أقل ، حسب المذاق)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة كبيرة
- 4 ملاعق طعام من الزبدة (مذابة ومبردة)
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بتسخين قالب المافن (حوالي 10 أكواب من الكعك). حرارة الفرن إلى 450 درجة.
في وعاء ، قم بخلط الطحين ودقيق الذرة والسكر ومسحوق الخميرة والملح.
في وعاء الخلط ، اخفقي الحليب والبيض والزبدة معاً.
يُسكب المزيج الجاف في المكونات المبللة ويُحرَّك المزيج حتى يذبل.
ملء أكواب الكعك حوالي 3/4 كامل.
أخبز في 450 درجة لمدة 5 دقائق ، ثم خفض الحرارة إلى 400 درجة وخبز لمدة أطول 12 دقيقة ، أو حتى تبدأ الفطائر إلى اللون البني في الأعلى.
يجعل حوالي 10 فطيرة.
الغنية spoonbread الجنوبي مع polenta أو الحصى
كعك الذرة اللذيذ و اللذيذ مع لمسة من العسل
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 216 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 110 ملغ |
| صوديوم | 306 مجم |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |