هذه الوصفة لملء pierogi الجبن الحلو باستخدام الجبن المزارع هو المفضل مع أكلة pierogi . إذا لم تتمكن من العثور على جبن اللبن الرائب في السوق الخاص بك ، قد ترغب في تجربة يدك في صنع جبن المزارع الخاصة بك من نقطة الصفر. انها سهلة للغاية. في قرصة ، يمكن استخدام الجبن الريكوتا استنزافها جيدا ولكن الطعم سيكون مختلفا بالتأكيد.
للحصول على خيار لذيذ ، تحقق من هذه الوصفة لملء pierogi الجبن-البطاطا اللذيذة. يتم ترك الجبن الرائب غير المحلى ويخلط مع البطاطا المهروسة والبصل سوتيه لدوران لذيذ على الجبن العادي.
ماذا ستحتاج
- 1 بيضة كبيرة درجة حرارة الغرفة ، للضرب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 4 ملاعق طعام من السكر (أو حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 رطل من درجة حرارة الغرفة الجافة أو جبن المزارع
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلطي البيض والملح والسكر والفانيليا. إضافة الجبن المزارع وتخلط جيدا. برد ، مغطاة ، حتى جاهزة للاستخدام.
- إسقاط بواسطة ملعقة كبيرة على عجين pierogi المفضل (انظر الخيارات أدناه).
- بمجرد الانتهاء من تعبئة هذه العجينة وإعدادها ، ستكون جاهزًا للتقليب. عرض هذه التعليمات خطوة بخطوة للتدرج ، وملء وطبخ pierogi.
خيارات عجين Pierogi
من الآمن القول أن هناك العديد من الوصفات لعجين بيروجي حيث توجد طهاة.
يعتقد البعض أن إضافة بيضة إلى العجين سوف يؤدي إلى تشديدها ، في حين يشعر البعض الآخر أنها ليست pierogi دون عجين البيض. هنا بعض وصفات العجين pierogi شعبية لتختار من بينها:
- عجينة بييروجي الأساسية : هي مزيج بسيط من الطحين والبيض والماء والملح. قد تضيف القليل من الماء أو الطحين للحصول على عجينة ناعمة غير متفتتة أو لزجة.
- Sour Cream Pierogi Dough Recipe : يتكون هذا العجين مع القشدة الحامضة والزبدة ومثالي لكل من حشوات لذيذة وحلوة.
- عجين بيوغي بيوجي بدون عجين بيضوي: عجين بيروجي النباتي هذا مثالي للأشخاص الذين لديهم حساسية من البيض أو منتجات الألبان.
- عجينة بييروجي الخالية من الغلوتين : الآن يمكن لأولئك الذين لديهم حساسية من القمح الاستمتاع بالبيروجي مع هذه الوصفة الخالية من الغلوتين المصنوعة من الطحين الخالي من الغلوتين.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 263 |
إجمالي الدهون | 13 غرام |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 218 ملغ |
صوديوم | 124 مجم |
الكربوهيدرات | 9 ز |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 27 غرام |