عندما كنت طفلاً ، أتذكر أكل هذا على الأرز. لم أكن أعلم أنني كنت آكل السبانخ ، تماما كما أن أطفالي لا يعرفون شيئًا عن ذلك أيضًا. هذه طريقة رائعة لجعل أطفالك يأكلون السبانخ بدون شكوى! بالطبع ، لا يخبرهم أنه هناك يساعد أيضا.
هذه الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق. استخدام السبانخ المجمدة يقطع حقًا وقت الطهي. استخدم طازجة إذا كنت تفضل ذلك.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من لحم البقر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
- 10 أوقية مجمدة ، سبانخ مفرومة
- 2 علبة 15 أونصة من الطماطم المسحوقة أو صلصة الطماطم
- 1 بصل أصفر مفروم
- ملعقتان صغيرتان
- الثوم المفروم
- ملح وفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضعي اللحم البقري والبصل والثوم والملح والفلفل في وعاء سعة 3 لتر وقم بتغطيته بالماء. يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة. يترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا ، حوالي 30 دقيقة.
- عندما اللحم هو العطاء ، إضافة السبانخ المجمدة. لا تستنزف. مرة واحدة هي فضفاضة السبانخ ، إضافة 1 علبة من الطماطم سحق أو صلصة الطماطم وتخلط جيدا. أضف العلبة الثانية إذا كنت تشعر أنك تريد المزيد من نكهة الطماطم ، فالسبانخ يمتص الكثير من صلصة الطماطم.
- مواصلة لينضج لمدة ساعة منخفضة.
- يقدم الطبق على الأرز الأبيض المطبوخ أو المعكرونة أو مع السلطة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 220 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 68 مجم |
| صوديوم | 149 مجم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 25 جم |