هنا وصفة بسيطة ولذيذة لنقانق الإفطار. يمكنك تقليل أو زيادة كمية رقائق الفلفل الأحمر اعتمادًا على الطريقة التي تعجبك بها وجبة الإفطار.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل (450 جم) لحم البقر المطحون
- 1/2 باوند (225 غ) لحم الخنزير المطحون
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من التوابل الطازجة ، مفرومة ناعماً
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) بذور الشمر
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) سكر
- ملعقة صغيرة (5 مل) من ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) رقائق الفلفل الأحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية.
- في وعاء كبير للخلط ، نمزج اللحم مع المكونات المتبقية.
- يتشكل في 4-5 بوصة واسعة و 1 1/2 بوصة الفطائر سميكة. وضع فطائر السجق على grate مشوي يتأهل بخفة. اترك الطهي لمدة 12-15 دقيقة ، وتحول عدة مرات أثناء عملية الطهي. مرة واحدة تطهى من خلال (165 درجة في سمكا جزء من باتي) ، وإزالة من الحرارة.
- يمكن تقديمها بمفردها مع البيض والبطاطا المهروسة والبطاطا المهروسة والمستخدمة في الأوعية المقاومة للحرارة ، أو وضعها على الكعك الإنجليزي أو الكرواسون أو البسكويت الكبير مع البيض والجبن لتقديم سندويش فطور لذيذ.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 362 |
إجمالي الدهون | 17 ز |
الدهون المشبعة | 6 ز |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 120 ملغ |
صوديوم | 576 مجم |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 40 جم |