التين الطازج والجبن الأزرق من بين المكونات في سلطة السبانخ الأنيقة. تلبس صلصة اللحم البقري الدافئ أوراق السبانخ قليلاً ، ويمنحها شرائح التين نكهة طازجة رائعة. هل يمكن أن تجعل هذا الطبق النباتي مع الخل النبيذ الاحمر (انظر أدناه) أو خلع الملابس الخفيفة المفضلة لديك.
هذه طريقة رائعة لاستخدام التين الطازج الناضج. يمكن تحضير السلطة من الفراولة الطازجة أو قطع الأناناس الطازجة أيضًا.
هذه السلطة سلطة صلاد ممتازة. أو أضف كوبًا من الحساء أو الشطيرة لمزيد من ملء الوجبة.
أنظر أيضا
سلطة السبانخ مع الفراولة والبقان
سلطة السبانخ ذائبة
ماذا ستحتاج
- لخلع الملابس:
- 3 إلى 4 شرائح لحم الخنزير المقدد (مكعبات)
- 1/3 كوب حبيبات السكر
- 1/3 كوب خل النبيذ الاحمر (أو خل النبيذ الاحمر بالرمان)
- 1 ملعقة طعام ماء
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- اندفاعة من الملح
- للسلطة:
- 3 إلى 4 أكواب من ورق سبانخ للأطفال (يتم غسلها)
- 12 إلى 18 تين (غسل)
- 1/4 كوب بصل أحمر (شرائح رقيقة)
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من الجبن الأزرق المفتت
- ملعقتان كبيرتان من البقان (أو الجوز ، المحمص *)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة على نار متوسطة ، قم بطهي اللحم المقدد حتى ينضج. إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
- يُمزج السكر الحبيبي وخل النبيذ الأحمر والماء ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم. نضع القدر على نار متوسطة ونحضر الخليط إلى نار هادئة. إضافة لحم الخنزير المقدد والحرارة من خلال. أزيلي الصلصة من الحرارة واتركها تبرد قليلاً.
- ترتيب أوراق السبانخ على أربع لوحات سلطة.
- شريحة التين في النصف وترتيبها على السبانخ. يُرشّ البصل الأحمر المقطع على السبانخ ثم يُرشّ السلطات بالجبن والبيكان المحمص أو الجوز.
- ملعقة بعض من الملابس الدافئة على السلطة. تأكد من وجود بعض قطع لحم الخنزير المقدد على كل سلطة.
* لتحميص البقان أو الجوز ، ونشرها في طبقة واحدة على ورقة الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 واط لمدة 8 إلى 10 دقائق. حرك وتحول بشكل متكرر. أزلهم ونقلهم إلى وعاء عندما يكونون بلون بني فاتح وعطرية.
نصائح والاختلافات
- بسكويت النبيذ الاحمر البسيط: امزج 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر مع 2 ملعقة طعام من خل النبيذ الاحمر ، ملعقة صغيرة من السكر المحبب ، ملعقة صغيرة من خردل ديجون ، و 1/8 ملعقة شاي من مسحوق البصل ومسحوق الثوم. اهتز أو خفقت حتى تمتزج تمامًا.
- استبدال الجبن الأزرق مع جبن الماعز.
- استبدل الأناناس الطازج أو قطع المانجو الطازجة بالتين.
- استخدمي قطع الفراولة الطازجة بدلاً من شرائح التين.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 310 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 10 ملغ |
صوديوم | 257 ملغ |
الكربوهيدرات | 60 جم |
الألياف الغذائية | 8 ز |
بروتين | 8 ز |