المكونات في هذا الصلصة بسيطة: إنها مصنوعة من الثوم ، الريحان الطازج ، البقدونس ، عصير الليمون قليل من خردل ديجون وبعض زيت الزيتون كقاعدة. لست متأكدا ما يجب القيام به مع هذا الليمون بسيطة الثوم والليمون؟ حاولي أن تلبسوا الخضروات الطازجة على البخار مثل البروكلي أو الكالي ، واستخدموها لارتداء أي سلطة من سلطة المعكرونة أو سلطة الفاصوليا ، أو استخدمها كمخلل لتذوق التوفو أو حتى استخدمها فقط لرذاذ البطاطس المخبوزة أو البطاطا الجديدة المحمصة بالفرن عندما تريد شيئًا سريعًا وسهلاً للطبق الجانبي.
جميع المكونات في هذه الوصفة البسيطة لخلط الليمون هي نباتية ، نباتية وخالية من الغلوتين ، وإذا كنت تستخدم زيت الليمون البارد وعصير الليمون الطازج ، يجب أن تكون مناسبة لأي شخص على نظام غذائي نباتي نباتي جيد ، لكن الأكثر صرامة للغاية من الناس الغذاء الخام لا تمانع قليلا من خردل ديجون أعدت (إذا كنت غير متأكد ، يمكنك أيضا دائما حذفها).
نصائح الوصفة:
- بدلا من استخدام وعاء صغير وخفقت ، يمكنك أيضا وضع كل شيء معا في جرة ميسون ، غطاء ، ثم يهز كل شيء حتى مستحلب بالكامل.
- هل تريد شيئًا أحلى قليلاً؟ أضف ملعقة صغيرة أو اثنين من رحيق الصبار أو العسل. وسوف يكمل النكهات الأخرى بشكل جيد. نوع من مثل خلع الملابس عشب عسل نقي وطازجة الخردل!
ماذا ستحتاج
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/2 ملعقة طعام ريحان (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة طعام بقدونس (مفرومة فرماً ناعماً)
- اختياري: اندفاعة من الملح والفلفل ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، قم بخلط الثوم المفروم ، وخردل ديجون ، وزيت الزيتون وعصير الليمون ، واستخدام شوكة أو خفاقة صغيرة لخفق كل شيء حتى يتم دمجه بالكامل ولن يفصل زيت الزيتون. من المحتمل أن يستغرق هذا دقيقة أو اثنتين أطول مما تعتقد.
- المقبل ، يقلب في ريحان طازج المفروم والبقدونس الطازج ويجمع جيدا.
- أخيرًا ، تذّبي صوصك ، واضيفي القليل من الملح والفلفل حسب الذوق ، إذا كنت ترغب في التقليب أو التحريك معاً مرة أخرى.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 118 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 62 ملغ |
الكربوهيدرات | 13 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 3 جم |