ساندويتش بانير الرائع هو وجبة خفيفة لذيذة ومغذية يمكن تحضيرها خلال دقائق. إنه رائع لتناول الإفطار والغداء وحتى صناديق الغداء المدرسية.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب متفتت
- الجبن / بانير (شراء أو انظر وصفه أدناه)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 1
- بصل كبير (مفروم ناعم جدا )
- اختياري: 2 فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- 2 طماطم متوسطة الحجم (مفرومتان ناعمتان)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- 8 شرائح خبز طازج ، طازج من اختيارك
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين مقلاة على نار متوسطة وتضيف الزبدة إليها. دعه يذوب ثم يضاف بذور الكمون. عندما يتوقفون عن الرشاقة ، يضافون الفلفل الأخضر والبصل. يقلى حتى البصل لينة.
- تضاف الطماطم ، ومسحوق الكركم ، ومسحوق الفلفل الأحمر والملح حسب الرغبة. يقلب جيدا. يُطهى لمدة دقيقتين مع التقليب بشكل متكرر.
- إضافة بانير (انظر صفة هنا) وتخلط جيدا. يقلب لمدة 3-4 دقائق ثم أطفئ النار. السماح لتبرد قليلا.
- ضعي شرائح الخبز على لوح التقطيع والزبدة. الآن وضع كمية سخية من خليط بانير جاهز على 4 من الشرائح. انتشر لتغطية شريحة كاملة. قمة مع شريحة أخرى من الزبدة.
- نضيف الشواية أو نخبتها حتى تصبح مقرمشة وذهبية. هذا لطيف بشكل خاص عندما يتم ذلك في محمصة ساندويتش التي تغلق الحواف ، وتمنع بانجر من السقوط في وقت لاحق.
- قدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الصلصة (انظر وصفات الصلصة هنا) من اختيارك.