هذه الوصفة البسيطة لتحضير Chicken Chicken Casserole لها الكثير من النكهة ، ومن السهل وضعها معاً. يخبز أثناء إعداد سلطة أو الحلوى ، أو مجرد الاسترخاء. يتم خبز الدجاج على رأس بيلاف الأرز المليء بالخضراوات.
يمكنك صنع هذه الوصفة مع أفخاذ الدجاج إذا أردت. فقط لا تستخدم صدور الدجاج ، لأنها تطبخ بسرعة أكبر بكثير من اللحوم المظلمة ، وسوف تفرط في الوقت الذي يستغرقه الأرز ليصبح طرياً. تعد أفخاذ الدجاج أو الأفخاذ أقل تكلفة من صدور الدجاج على أي حال ، ولديهم المزيد من النكهة.
لا يمكن إجراء هذه الوصفة في وقت مبكر ، حيث لا يمكنك طهو اللحوم بشكل جزئي ثم تبريدها وحفظها لطهيها لاحقًا. هذا يضع اللحم من خلال منطقة الخطر من 40 درجة فهرنهايت إلى 140 درجة فهرنهايت عدة مرات. بما أنك لست مضطرًا لفعل أي شيء في حين أن الخزان موجود في الفرن ، فاعمل فقط قبل ساعة من تناول العشاء.
استخدم الأرز الأبيض أو البني الطويل الحبة في هذه الوصفة. الأرز القصير الحبة أو الأرز متوسط الحجم يحتوي على الكثير من النشا ، ويكون بيلاف لزجًا بدلاً من أن يكون طريًا. لا تحتاج إلى شطف الأرز قبل خلطه مع الخضار ومرق الدجاج. التي من شأنها شطف بعيدا النشا السطحي يحتاج إلى صفة دسم.
استخدام الخضروات المفضلة لديك في هذه الوصفة المنزلية المريحة والمريحة. قد تكون بعض شرائح الكوسة أو الكوسا الصيفية جيدة ، أو جرب البازيلاء أو الذرة أو زر الفطر أو فطر كريميني.
تُقدَّم طبق الوجبة الواحدة هذا مع سلطة خضراء أو فواكه وبعض النبيذ الأبيض. إنه أمر جيد بالنسبة للشركة حيث أن الوصفة رائعة بما فيه الكفاية ، ولكنها لا تزال بسيطة بما فيه الكفاية لتناول وجبة عائلية خلال أيام الأسبوع.
ماذا ستحتاج
- 2-1 / 2 رطلاً من أفخاذ الدجاج أو الفخذين
- 1/3 كوب دقيق
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1-1 / 2 كوب غير مطبوخ أرز طويل الحبة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 كوب شرائح الجزر
- 3 سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع
- 1 فلفل أحمر ، مفروم
- 3 كوب من مرق الدجاج محليا أو محليا ، يتم تسخينه حتى الغليان
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ذابت
- 2 أوراق الغار
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قم بخلط الطحين والملح والفلفل على طبق ضحل وامزج. لفة أفخاذ في خليط الدقيق على معطف.
قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وبني أعواد الطبل في عدة دفعات ، كل عدة مرات ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. سوف تصبح أعواد الطبل جاهزة للتحول عندما تنطلق بسهولة من المقلاة.
في هذه الأثناء ، ضع الأرز ، والمزيد من الملح والفلفل والبصل والثوم في طبق للخبز الزجاجي مقاس 13 × 9 بوصة.
يُضاف الجزر ، والكرفس ، والفليفلة الحلوة الحمراء ، ومرق الدجاج الساخن مع الزبدة المذابة إلى مزيج الأرز في الطبق ويقلب جيدا. تأكد من أن الأرز مغطى بالكامل بالسائل. ضع أوراق الغار فوق خليط الأرز.
رتب أفخاذ الدجاج المحمر على سطح خليط الأرز ثم رشي الجبن.
غطي طبق التحميص وأخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. ثم يكتشف ويخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول أو حتى ينضج الدجاج تمامًا إلى 165 درجة فهرنهايت وفقًا لقياس حرارة اللحوم ، والأرز طري.
ازل وتخلص من الاوراق المتساقطة. قدم الدجاج مع خليط الأرز.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 632 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 135 ملغ |
| صوديوم | 731 مجم |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 45 جم |