الشيف بول كيرك ، "البارون من الشواء" الشهير من مدينة كانساس سيتي ، خلق هذا الفرك لجميع الأغراض ، محملة بالأعشاب والتوابل والنكهة. يحتوي هذا الشواء على مكون حلو ، ولكن تذكر أن تبقى درجة حرارة الطبخ منخفضة نسبيًا حتى لا يحترق السكر.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- ملعقتان كبيرتان من الملح المعالج
- 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة طعام من فلفل الليمون
- 1 ملعقة كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
- 1/2 ملعقة شاي روزماري
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
- يحفظ في مكان بارد ومظلم. هذه الفرك ستبقى جيدة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 94 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4،694 مغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 1 غرام |