تسمية محمية بريطانية المنشأ

هل سبق لك أن تساءلت ما هو تصنيف المنشأ المحمي البريطاني. يتم ذكر PDO كما هو معروف في كل مكان عندما يتعلق الأمر بالغذاء ليس فقط في المملكة المتحدة ولكن أيضًا في أيرلندا وبقية أوروبا. في بريطانيا ، كما هو الحال في أي مكان آخر ، يحمي وضع الشركة من تراثنا وأطعمتنا التاريخية.

إن تراث الأطعمة البريطانية وشخصيتها وسمعتها تحتاج إلى كل المساعدة الممكنة لحمايتها من التقليد - وفي كثير من الأحيان أقل - التكاثر.

لدى الاتحاد الأوروبي (EU) مخططًا لحماية هذه الأطعمة الثمينة.

يحدد اسم الاتحاد الأوروبي للأغذية المحمية هذه الأطعمة حيث يمكن ضمان أصالتها وأصلها ويحميها من التقليد في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي بأكمله.

عملية التطبيق طويلة ومعقدة ، لكن الوضع المحمي يحصد المكافآت للمنتجين - العديد منهم يتمتعون بسمعة أعلى في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي وبعض أنحاء العالم - أكثر من قبل الوضع المحمي.

PDO = تسمية المنشأ المحمية

مفتوحة أمام المنتجات التي يتم إنتاجها ومعالجتها وإعدادها في منطقة جغرافية محددة ، ومع الخصائص والخصائص المنسوبة إلى ذلك المجال.

PGI = إشارة جغرافية محمية

مفتوحة أمام المنتجات التي يتم إنتاجها أو معالجتها أو إعدادها في منطقة جغرافية محددة ، ومع ميزات أو صفات تعزى إلى ذلك المجال.
هذه هي المنتجات الحالية التي تتمتع بالحماية. ومن المأمول أن تنضم يوركشاير الروبارب وبيرة الكورنيش قريبا والعديد من الأطعمة الرائعة الأخرى إلى هذه القائمة اللامعة.

تحديث

اكتسبت يوركشاير روبارب وضع الشركة ، فبراير 2010.
تكافح فطيرة اللحم كورنش باعتبارها تعتبر عامة جدا؟

تحديث على CASTEISH PASTY RECIPE

اعتبارا من 22 فبراير 2011 أصبح لدى Cornish Pasty الآن PGI.

فيما يلي بعض من أغذية الشركة المدرجة حاليًا.

بيرة

جبن

عصير التفاح

كريم

الأسماك الطازجة والرخويات والقشريات

اللحوم الطازجة ومخلفاتها

الفاكهة والخضراوات والحبوب


المعلومات والحقائق والأرقام من الغذاء من بريطانيا