ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من البنجر الخام المفروم
- 6 أكواب من الكرنب المفروم
- 2 كوب بصل مفروم
- 2 كوب سكر حبيبي
- 2 ملاعق طعام أعدت الفجل
- 1 ملعقة طعام ملح
- 2 كوب خل
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات في غلاية كبيرة.
- يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح سميكة مع التحريك من وقت لآخر.
- يتم تعبئته في أوعية معقمة ساخنة ومعالجتها لمدة 20 دقيقة في حمام ماء مغلي.
يجعل من 4 إلى 5 مكاييل من البنجر المذاق.
قاعدة عامة للارتفاعات العالية ، من ملحق جامعة ولاية كولورادو التعاونية:
بسبب انخفاض نقطة غليان الماء على علو مرتفع ، قم بزيادة زمن المعالجة 1 دقيقة لكل 1000 قدم فوق مستوى سطح البحر إذا كان الوقت 20 دقيقة أو أقل.
إذا كان وقت المعالجة أكثر من 20 دقيقة ، قم بزيادة دقيقتين لكل 1000 قدم.
وصفات البنجر
بيض مخلل وصفة
البنجر الزنجبيل مع الزبيب
بنجر متبل
البنجر - تعليمات التجميد
ريليشيس
التوت البري البرتقال المذاق
مخلل الطماطم الخضراء
صلصة الطماطم الخضراء
متبل الطماطم الخضراء
الكمثرى المذاق
الذرة المذاقه وصفة
مخلل وصفات وتوابل
مؤشر شمندر البنجر
اطباق جانبية
كروكبوت الخضروات
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 34 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 120 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |