فرك القهوة الجافة يوفر لحم الخنزير نكهة ترابية غنية دون التغلب عليها بنكهة القهوة.
ماذا ستحتاج
- 6 شرائح متوسطة الحجم من لحم الخنزير (حوالي 1 بوصة)
- لفنجان القهوة:
- 4 ملعقة شاي / 20 مل ملح
- 4 ملاعق صغيرة / 20 مل من القهوة المطحونة
- 4 ملاعق صغيرة / 20 مل
- مسحوق شطة
- 2 ملعقة طعام / 30 مل سكر بني (مظلمة)
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود (طازج)
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من مسحوق الثوم
- 1 / 4-1 / 2 ملعقة شاي / 1.25-2.5 مل كاين
- 1/4 ملعقة صغيرة / 1.25 مل من الكزبرة المطحونة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، قم بخلط جميع المكونات (باستثناء شرائح لحم الخنزير) وحرك المزيج حتى تمتزج جيدا. سخن شواء.
- بسخ كلا الجانبين من شرائح لحم الخنزير مع فرك القهوة.
- استعملي شرائح لحم الخنزير لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.
- دع الشظايا تبقى مغطاة بورق الألمنيوم قبل التقديم. تجاهل أي فرك غير المستخدمة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 91 |
إجمالي الدهون | 4 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 22 ملغ |
صوديوم | 1،649 ملغ |
الكربوهيدرات | 6 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 8 ز |