5 طرق بسيطة لتقليل السكر في الأطعمة الخاصة بك

السكر يتربص في الأطعمة التي لا تتوقع أن يكون فيها. وهو موجود في كل شيء من صلصة السلطة إلى الخبز ومنتجات الألبان. يساهم استهلاك السكر الزائد في الأمراض والمرض ، ويضربنا عن طاقتنا ويتداخل مع عملية الهضم والمغذيات. إن خفض مدخولنا يعني تحسين صحتنا. من الصعب القيام بذلك عند وجود السكر في كثير من المواد الغذائية اليومية. كيف يمكنك خفض كمية السكر اليومية؟

أولاً ، كن واعياً بالمنتجات التي تشتريها. قراءة الملصقات ، بما في ذلك قوائم المكونات والبحث عن السكر في جميع أشكاله. يجب أن تدرك أن الفركتوز والسكروز هما أيضًا اسمان للسكر. ثم دمج هذه خمس طرق بسيطة لتقليص السكر في وجبات الطعام الخاصة بك اليوم.

• 01 من 05

  اخبز بنفسك المخبوزات

  يعد الخبز والكعك والبسكويت التي تصنعها بنفسك اختيارًا أفضل من نظرائهم الذين اشتروا متجرًا. ويعني خبز هذه الأطعمة أن محتوى السكر يقع تحت سيطرتك. ابدأ باستخدام نصف كمية السكر التي تتطلبها الوصفة. في معظم الأحيان هذا التعديل لا يوجد فرق كبير في المنتج النهائي. سترى أنك لن تفوت كمية كبيرة من السكر الموصى بها بشكل روتيني وسوف تكون سلطتك المخبوزة حلوة بما فيه الكفاية.

  يمكنك تقليل كمية السكر في الوصفات وسيبقى جيدًا. إذا كنت متوتراً بشأن هذا ، فابدأ بتقطيع كميات كبيرة جداً شائعة في الوصفات أولاً. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تدعو إلى أكثر من كوب واحد من السكر ، فقم بتقطيع الكمية إلى النصف وتعرف إن كنت تعثر عليها حقاً في الحلاوة أو الملمس.

  جزء من الأكل الخالي من السكر يضبط تدريجياً اللوح الخاص بك بحيث يكون الطعام مع لمسة من الحلاوة ممتعًا تمامًا مثل الطعام الذي هو حلو جدًا. هناك العديد من المحليات البديلة التي يمكن استخدامها والتي تستحق التجربة. في حين أن ستيفيا ليس خيارك الأفضل للخبز ، إلا أن دبس السكر الأسود غالباً ما يكون كذلك.

• 02 من 05

  شرب عصير طازجة تقلص

  العصائر المعلبة والمجهزة عالية جدا في السكر المضاف. كثير لا تحتوي على أي ثمار طبيعية وغالبا ما تكون محملة بالألوان والمواد الكيميائية المضافة. لماذا لا تصنع بنفسك؟

  عصارات كهربائية متوفرة عادة في المتاجر وعلى الإنترنت. لا يحتوي العصير الطازج على السكر الأبيض ، ويوفر لك جميع الفيتامينات والمعادن الخاصة بالفاكهة والخضروات التي تتناولها. كما يقدم علاوة إضافية لتسليح جهاز المناعة الخاص بك مع قوة مضادة للأكسدة للحفاظ على صحتك على مدار السنة.

  أفضل عصير يمكنك إعداده لنفسك سيشمل الفواكه والخضروات. جرب صنع عصير إلهة خضراء مرة واحدة ولن تتمكن أبدًا من شرب العصير المعبأ مرة أخرى. اختر مكونات العصير الملونة والمنعشة والعضوية قدر الإمكان. تنظيفها جيدا وشرب العصير في أقرب وقت ممكن.

• 03 من 05

  استخدام الخس للسندويشات ملفوفة

  الخبز واللفائف التجارية تحتوي على مستويات عالية من السكر والصوديوم. يتم إجراء معظمها باستخدام دقيق القمح الأبيض المنخفض في الألياف. ونتيجة لذلك ، فإنه يتأيض بسرعة ، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. الحد من كمية الدقيق الأبيض في نظامك الغذائي يؤدي إلى تقليل السكر في نظامك الغذائي.

  هذا لا يعني أنك لن تستمتع أبدًا بساندويتش أخرى. بدلا من ذلك ، حاول التفاف محتويات ساندويتش في ورقة. Lettuces مثل بوسطن أو ريد ليف بمثابة يلف ساندويتش ممتازة. خضار الكرنب هي أيضا رائعة لساندويتش فلافل أو محتويات متساوية مثل هاردي. هذه سوف توفر نكهة جديدة لساندويتش الخبز الأبيض مملة خلاف ذلك.

• 04 من 05

  تجربة مع بدائل الزبادي

  تحتوي العديد من منتجات الألبان وغيرها من منتجات الألبان على مستويات عالية من السكر ، خاصة تلك المنكهة. يحتوي اللبن الزبادي الكامل الدسم على قدر أقل من السكر. اقرأ قائمة المكونات على عبوة اللبن قبل شرائها ، للتأكد من عدم إضافة أي سكر. تجربة مع الزبادي غير الألبان ، واللبن الزبادي اليوناني العادي أو الكفير بدلا من الزبادي المرتفع السكر المعبأة. إذا وجدت أنك تفتقد نكهة الفواكه من اللبن العادي ، أضف التوت الطازج أو الفواكه الطازجة على الوجه.

  للتأكد تمامًا مما هو موجود في اللبن ، يمكنك أن تفكر في صنع ما تريد .

• 05 من 05

  دمج المزيد من الأغذية الخام

  الأطعمة النيئة شفافة بشكل رائع. أنها لا تأتي مع التسميات وخالية من المكونات المضافة. عندما تحتوي الأطعمة المصنعة على السكر المكرر ، فإن الخضار والفاكهة النيئة تحتوي على مغذيات ، نسيج ، طعم وحلاوة طبيعية خاصة بها. على الرغم من أن بعض أنواع الفواكه أعلى في السكر الطبيعي ، إلا أن الألياف والبروتين الذي تحتوي عليه الفاكهة الكاملة يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم. وبسبب هذا ، يتم تجنب ارتفاع الانسولين. إن دمج بعض الأطعمة النيئة في نظامك الغذائي سيساعد على الحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر الأبيض والجزر في وضع النكهة لوجباتك على الفور.

  إن إضافة المزيد من الأطعمة النيئة قد يعني الوصول إلى تفاحة بدلاً من الكب كيك أو قد يعني ذلك سلطة جانبية مصنوعة من الملفوف والبنجر. تعرف على المزيد حول الأطعمة النيئة وكيفية تحضير الوصفات الأولية التي تناسب ذوقك.