واحدة من أفضل كوكتيلات تيكي التي يمكنك مزجها ، البهاما ماما هو مشروب روم لذيذ مثالي لأي حفلة صيفية . من السهل أن تصنع في المنزل ، وسوف ينقلك طعم واحد على الفور إلى شاطئ استوائي بعيد.
البهاما ماما كوكتيل شعبي جدا ، مثل العديد من مشروبات تيكي ، هناك العديد من الوصفات المتاحة. يجب أن تتوقع نوعين من الروم وجوز الهند وقهوة صغيرة وجرعة صحية من الأناناس. في حين أن هذه هي مفاتيح أي باهاما ماما جيدة ، من هناك تضاف المكونات المختلفة.
على سبيل المثال ، تعد الوصفة الأولى واحدة من الطرق الأساسية والشائعة لجعل هذا المشروب. يحتوي على جميع المكونات الأساسية مع لمسة من عصير الليمون. تضيف الوصفة الثانية عصير البرتقال والغرنادين ، مما يخلق مزيجًا أحلى قليلاً.
كل من المشروبات لذيذة ، فهي ببساطة تعرض النطاق الذي يمكنك العثور عليه في Bahama Mamas في العالم. قد تكون باهاما ماما التي تطلبها في صالة تيكي المحلية مختلفة تمامًا عن تلك التي كانت تقضيها في إجازتك في الكاريبي. ومع ذلك ، مع كل الاختلافات ، يجب أن تتوقع هذه المكونات الأساسية نفسها وكوكتيل رائع.
ماذا ستحتاج
- 1/4 أونصة
- القهوة المسكرات
- 1/2 اونصة
- نبيذ داكن
- 1/2 اونصة
- جوز الهند المسكرات
- 1/4 أونصة
- 151-proof (high-proof) رم
- 1/2 اونصة
- عصير الليمون الطازج
- 4 أوقية
- عصير أناناس
- مقبلات: الفراولة أو
- كرز
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب جميع المكونات في شاكر كوكتيل مليئة بالثلج.
- اهتز جيدا .
- إجهاد في كولينز أو زجاج إعصار مملوء بالجليد المتشققة .
- مقبلات مع الفراولة أو الكرز.
A Coconut Rum Bahama Mama
بدلا من استخدام المسكرات جوز الهند ، يمكنك استخدام الروم بنكهة جوز الهند. في حين أنها يمكن أن تحل محل المسكرات في الوصفة الأولى ، فإن هذا الإصدار من Bahama Mama يضيف أيضًا عصير البرتقال والغرنادين إلى المزيج.
والنتيجة هي كوكتيل أكثر حلاوة مع مزيج أكثر تعقيدا من نكهات الفواكه.
لجعل الشراب ، صب 1 أونصة جوز الهند الروم ، 1/2 أوقية كل الروم الظلام ، القهوة المسكرات ، والغررينادين ، و 2 أوقية كل الأناناس وعصير البرتقال في شاكر كوكتيل مليئة بالثلج. يهز جيدا ويجهد في زجاج إعصار مملوء بالجليد المتشققة. تُزيّن بقطعة وبرتزية من البرتقال .
الذهاب إلى الأمام ، مزيج ذلك
في حين يتم تقديم البهاما ماما عادة على الجليد المتشققة ، فإنه يجعل أيضا كوكتيل رائع ومجمد . للقيام بذلك ، ببساطة إضافة جميع المكونات لخلاط مع 1 كوب من الثلج ومزيج حتى تصبح ناعمة .
قد تجد أن هذا ليس بالقدر الكافي من الجليد. إذا كان المشروب رقيقًا جدًا ، أضف كمية صغيرة من الثلج واخلط مرة أخرى. يجب أن تصل إلى نقطة يصبح فيها كثيفًا جدًا ، أضف رشًا من أحد السوائل والمزيج.
هناك احتمال أن يكون لديك أكثر من مجمدة من Bahama Mama عند إغلاق الخلاط . إذا كان هذا هو الحال ، صب مشروب لصديق أو تخزين الباقي في الفريزر حتى حان الوقت لجولة ثانية.
ما مدى قوة باهاما ماما؟
لديك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر بالأرواح التي تصب في Bahama Mama ، لذلك من الصعب إعطاء تقدير دقيق لمدى قوة الشراب . ومع ذلك ، يمكننا أن نضع بعض الافتراضات ونعطيك فكرة جيدة عن كيفية تكديس هاتين الوصفات.
لنفترض أنك تستخدم Malibu لمساحيق جوز الهند ، Brinley عندما يتم استدعاء رم جوز الهند ، و Kahlua لتناول مشروب القهوة . أضفه إلى رم أسود داكن مؤلف من 80 لونًا وتأكد من احتوائك على مزيج من 151 قطعة مزيجًا من المزيج.
مع كل ذلك ، يمكنك أن تتوقع أن يكون لدى Bahama Mama أول محتوى كحولي في مكان ما حول 11 بالمائة ABV (22 دليل). الوصفة الثانية تحتوي على القليل من الخمور الأقل في دليل أقل ، لذا فهي تزن فقط 8٪ ABV (16 دليل).
في حين أن Bahama Mama خليط خفيف نسبياً ، قد يكون من السهل الحصول على عدد أكبر من اللازم. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تستمتع بضع جولات في شمس الصيف الحارة. تذكر أن الحرارة والشمس يمكن أن تؤدي إلى تفاقم السكر ، لذا اشرب الكثير من الماء أثناء الحفلات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 160 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 5 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 1 غرام |