هي محشوة هذه الدجاج لعبة مع حشو المحار لذيذا. الحشو هو خلع الملابس الأساسية مع إضافة المحار وعصائرها.
ماذا ستحتاج
- 4 الدجاج لعبة الكورنيش الصخرة
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- ربع كوب من الكرفس (المفروم)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 3 دزينة من المحار (ينضب ويقطع في نصفين)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 4 أكواب من فتات الخبز (محشوة بالأعشاب)
- 1 كوب ماء ساخن أو محار سائل
- ملح داش والفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- يغسل الدجاج لعبة الكورنيش وبات الجافة.
- في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، يقلى البصل والكرفس في الزيت. نضيف المحار المصفى ونطهو لمدة 10 دقائق ، حتى تتجعد الحواف. تضاف 2 ملعقة طعام من الزبدة وتجمع مع فتات حشوة محنك.
- يضاف سائل المحار الساخن أو الماء إلى الخليط للترطيب ، حتى يتم الوصول إلى التناسق المطلوب.
- فرك كورنيش الدجاج داخل وخارج مع الزبدة المتبقية والموسم مع الملح والفلفل.
- دجاجات "كورنش ستافيش" مع خليط خبز الفتات ، لف كل الدجاجة في رقائق الألمنيوم.
- تُخبز في 400 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تطوى الرقائق الخلفية وتطهى حتى تصبح الدجاجة بنية اللون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1265 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 264 مجم |
| صوديوم | 1،012 ملغ |
| الكربوهيدرات | 146 غرام |
| الألياف الغذائية | 28 غرامًا |
| بروتين | 91 جم |