Maamoul هو ملف تعريف الارتباط مثل المعجنات المليئة بالمكسرات. يمكن ملئه بمجموعة متنوعة من المكسرات ولكن من الأفضل صنعه بالجوز أو الفستق أو اللوز. وصفة المعمول هذه ليست سهلة فحسب ولكنها لذيذة!
عادةً ما يتم تقديم هذه الكعكات البطيئة خلال الاحتفالات ، ولكننا نتسلل إليها في منزلنا عدة مرات في السنة لأنها جيدة جدًا!
ماذا ستحتاج
- 2 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب سميد
- 2 العصي بالزبد المملح ، خففت
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات
- 1/4 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
- 2 1/2 ملعقة طعام من السكر المحبب
- 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (الفستق ، الجوز ، أو
- اللوز )
- السكر البودرة للغبار
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الطحين والسميد. اجلس جانبا.
- في وعاء صغير ، اخفق الزبدة معًا لمدة 30 إلى 45 ثانية. يضاف ببطء في خليط الدقيق حتى مجتمعة.
- يقلب الحليب ، البهارات ، وماء زهر البرتقال.
- لفة العجين إلى 12 قطعة.
- في وعاء صغير ، ادمج المكسرات والسكر. اجلس جانبا.
- انتزاع العجين ودفع الدوائر 2 بوصة في ذلك ، ثم ضعها على ورقة ملفوفة ملفوفة.
- ضعي حوالي ملعقة صغيرة من خليط الجوز فوق العجين. أضعاف والضغط على العجين معا لختم التعبئة. أكرر مع ما تبقى من خليط العجين والجوز.
- اخبز المامول لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 246 |
إجمالي الدهون | 18 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 41 ملغ |
صوديوم | 149 مجم |
الكربوهيدرات | 19 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 3 جم |