مثل زواج ديك رومي مشوي مع صلصة التوت البري ، أزواج لحم الضأن المشوي بشكل جميل مع بهار الخاصة به - النعناع هلام. يبدو أن أصل هذه المباراة غير معروف ، ولكن الحملان والنعناع كانا جنباً إلى جنب لعدة قرون. ربما هو مزيج من الأذواق الغبية والترابية مع سطوع ونضارة النعناع الذي يجعل الثنائي جذابًا جدًا ، أو عندما تكون المزرعة إلى المائدة طريقة قياسية لتناول الطعام ، نما العشب بشكل كبير بجوار المواشي جابت.
هذه وصفة صلصة النعناع لذيذ لحمل سهلة التحضير ويستخدم هلام النعناع الجاهزة كقاعدة. سوطيها في لمح البصر لتناول العشاء المشوي المقبل!
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 1/2 كوب ماء
- 1/4 كوب خل
- 1 جرة (8 إلى 10 أونصات) نعناع جيلي
- 1/3 كوب
- أوراق النعناع الطازجة (المفروم)
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين السكر والماء والخل في قدر على حرارة متوسطة منخفضة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- أضف النعناع والهلام وخفقت حتى تمتزج جيدا.
- يقلب النعناع المفروم وعصير الليمون. خدمة جنبا إلى جنب مع وصفه الضأن من اختيارك.
غيرها من النعناع صلصة وصفات لحم الغنم
سواء كنت تمتلك وفرة من النعناع في حديقتك أو تفضل أن تجرب الصلصة بدون جيلي مخزن ، يمكنك الاستمتاع بوصفات لصلصة النعناع الطازجة.
هذه وصفة صلصة النعناع هو قليلا منعش ، بما في ذلك خل النبيذ الأبيض ، والسكر ، والنعناع. أو يمكنك تجربة نسخة بريطانية تقليدية تدعو إلى غليان الماء الذي يضغط على التانغ قليلاً.
وبطبيعة الحال ، بمجرد الحصول على صلصة النعناع سوف تحتاج إلى الكثير من وصفات الضأن! إن الضأن المشوي والمتبلع من لحم الضأن هو دائما طبق ترحيبي خلال الأعياد أو في فصل الصيف ، أما الساق المشوية من لحم الضأن المشوية بالثوم والأعشاب فهي المرافقة المثالية للبهارات الخضراء النابضة بالحياة. لا ينبغي أن ننسى قطع لحم الضأن ، ويتم قطع هذا الخروف الضأن المغربي المشوي أولاً بالتوابل المغربية ، والثوم ، وعصير الليمون ، والنعناع قبل أن يشوى إلى الكمال. أو جرب قطع لحم الغنم بإكليل الجبل ، وخل النبيذ الأحمر ، والثوم - خفيف ولكن لذيذ ، فقط في انتظار صلصة النعناع الطازجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 20 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |