من السهل ريال بريطاني النعناعه صلصة وصفة

لا يمكن تجاوز بعض تركيبات النكهة لأنها ببساطة رائعة. وأحد هذه المزيج هو صلصة النعناع الحقيقية ، وعادة ما يكون لحم الضأن المشوي بمثابة غداء تقليدي يوم الأحد.

النعناع ليس فقط عشب لاذع ولكن عندما يستخدم في صلصة النعناع هي أيضا جيدة بشكل خاص في قطع أي من الدسم المتأصل في لحم الضأن يجري كما هو الحال مع الخل. اللحم الحلو ، النعامة النحيلة من النعناع الطازج ، الحلاوة من السكر ولعض الخل ، كلها تأتي على اللوح لتكوين ما يُعتبر مزيجًا من نكهة بريطانية تقليدية.

أما الجمال الآخر لهذه الصلصة فهو أنه رخيص للغاية. لماذا كنت تشتري جرة من صلصة النعناع من أي وقت مضى مفاجأة. النعناع الطازج وفيرة في جميع أنحاء الجزر البريطانية تنمو البرية وفي الحدائق. أنت متأكد من معرفة شخص لديه النعناع حتى لو كنت لا تنمو نفسها.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. اسحب الأوراق من ساق النعناع. تحقق من الأوراق للتأكد من عدم وجود حشرات أو طيور خنفساء تختبئ في أي مكان. ما لم يتم استخدام البخاخات الكيميائية أو أنها قريبة من أبخرة المرور ، ليس من الضروري غسل النعناع. تقطع الأوراق تقريبًا.
  2. وضع أوراق النعناع المفروم في إبريق مقاوم للحرارة ، ورش فوق السكر ثم صب فوق الماء المغلي. يُقلب المزيج بلطف ، ويُغطّى بغشاء سينمائي ويوضع على جانب واحد ويترك ليبرد.
  1. مرة واحدة الباردة ، حرك في الخل وتذوق الصلصة. إذا كانت قوية جدًا ، فما عليك سوى إضافة المزيد من الماء. ضعيفة جدًا ، أضف المزيد من النعناع.
  2. تغطى مرة أخرى واتركها إلى جانب واحد لمدة ساعة على الأقل ، أطول إذا كان لديك الوقت. سوف تتسرب نكهات النعناع إلى خل السكر.
  3. تُقدَّم صلصة النعناع في وعاء صغير أو إبريق مع ملعقة صغيرة. سوف تبقى صلصة النعناع الطازجة في الثلاجة لبضعة أسابيع إذا كنت صب في جرة المسمار الأعلى. ومع ذلك ، فإن صلصة لذيذة جدا ، وأشك في أن يكون لديك أي غادر بعد غداء الأحد التقليدي ، وكذلك أنها سريعة وسهلة الصنع.
  4. الإقران الدقيق لصلصة النعناع مع لحم الضأن المشوي ، ولكن تخدمها مع قطع لحم الضأن ، شرحات صغيرة ، ساق أو إضافة إلى دمية إلى الحساء الايرلندي. يتم مخنوق الحب الآخر من صلصة النعناع على فطيرة.

ما هو نوع النعناع الذي ينبغي استخدامه لصلصة النعناع الحقيقية؟

هناك المئات من أنواع النعناع الطازج المتنامي في بريطانيا ، لكن أفضل أنواع صلصة النعناع هي النعناع المشترك في الحديقة. لا شيء يتوهم.

أي نوع من الخل يجب أن استخدمه مع صلصة النعناع؟

أفضل الخل سيكون خل النبيذ الأبيض البسيط. يجب تجنب أنواع الخل ذات النكهة ولا تستخدم الشعير أو أي خل مظلم حيث أنه قوي جدًا ويقتل النكهة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 14
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 1 ملغ
الكربوهيدرات 3 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 0 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)