01 من 04
4 سلطة الصيف ولا الخس
سلطة الصيف - العدس ، الشمندر و الفيتا. BRETT STEVENS / Getty Images يمكن تعريف تعريف السلطة بأنه "طبق بارد من خلطات مختلفة من الخضار النيئة أو المطبوخة ، وعادة ما يتم إعدادها بالزيت أو الخل أو غيرها من الملابس ، وفي بعض الأحيان مصحوبة باللحوم أو الأسماك أو المكونات الأخرى" وفقًا لقاموس أكسفورد الإنجليزي . ومع ذلك ، بالنسبة للكثيرين ، سلطة تعني الخس والطماطم وشريحة أو اثنين من الخيار - وبالتأكيد في بريطانيا التي كانت الطريق لعدة قرون.
ومع ذلك ، فقد حان صلاد ، وبالنسبة لأولئك الذين يفكر في أوراق الخس مندي مبلل في "صلاد كريم" لا يحمل أي جاذبية ، ثم ننظر أبعد من هذه السلطات السبعة حيث لا يرحب الخس. إذا كان هذا يبدو قاسًا على الخس القديم ، فليس المقصود أن يكون ، والخس رائع ، ولكن من أجل التغيير ، ليس في هذه الوصفات. هذا لا يعني أن الأوراق لا تظهر. يفعلون في شكل صاروخ (ruccola) والأعشاب الطازجة ، على حد سواء أكثر جنسية ولذيذ جدا.
02 من 04
فلفل حلومي ، سلطة الفاصوليا الخضراء والبطاطا
حلوم وجبنة الفاصوليا الخضراء. البازلاء والبقول البريطانية وينظر إلى السلطة في كثير من الأحيان كطبق جانبي ، ودعم الطبق الرئيسي ولكن في هذه الوصفة ، تصبح السلطة النجمة. يمزج الحلوم مع سلطة الفاصوليا الخضراء دورًا رائعًا حيث يضيف الجبن النافع في الوصفة البروتين الذي تمس الحاجة إليه ويخلق طبقًا رئيسيًا لذيذًا ولذيذًا.
03 من 04
سلطة آسيوية متبلة تركية مع صحن التوت البري
سلطة آسيوية متبلة تركيا. ايلين ليم السلطة المثالية عندما تجد نفسك مع تركيا أو الدجاج متبقية (حتى ليس فقط لعيد الميلاد). تتكدس السلطة مع أوراق الطفل ، والأعشاب الطازجة ، وبذور الرمان الحلوة والتوت البري المجفف مما يجعلها متعة حقيقية لتناول الطعام ، ومع ذلك ، من السهل جدا صنعها.
04 من 04
سلطة الشمندر المتبل بالبهجة و صوص اللبن الزبادي
سلطة الشمندر المغربية. الحب جذر الشمندر حب هذه السلطة حيث جذر الشمندر المتواضع هو نجم العرض. هذا الطبق يقف وحيدا ويجعل غداء رائع أو طبق العشاء. يقدم مع flatbreads أو pitta.