أساطير عن النظام الغذائي النباتي الخام

التفكير في تجربة نظام غذائي نباتي الخام ؟ سواء أكنت تسميها "الأطعمة النيئة" أو "الغذاء الحي أو الغذاء الحي" ، فهناك الكثير من الرافضين ، ولكن ، مثل العديد من الأشخاص الذين يقسمون من خلال فوائد تناول جميع الأطعمة النيئة والغذائية في الغالب. إذا كنت تستكشف إضافة المزيد من الأطعمة النباتية إلى النظام الغذائي الخاص بك أو حتى الذهاب على الخام الكامل ، وهنا ست أساطير التي تتكرر مرارا وتكرارا مرة أخرى ولكن بشكل مدهش وممتع ليس صحيحا!

خرافة # 1: أنت بحاجة إلى تناول الأطعمة النيئة 100 ٪ وأي شيء آخر من أجل الحصول على فوائد نظام غذائي غذائي خام.

في حين أن الكثير من الناس يلتزمون بهذه الأسطورة ، فإن الحقيقة هي أنه بالنسبة لمعظمنا الذين يتناولون طعامًا أمريكيًا متوسطًا عاليًا في الأطعمة المجهزة والسريعة ، فإن أي زيادة في الأطعمة النباتية الطازجة والخامّة أمر مفيد. التغييرات البسيطة مثل تناول الفاكهة لتناول الإفطار بدلاً من الفطائر أو النقانق ستحسن صحتك. إن تناول سلطة خضراء نباتية لتناول طعام الغداء يمنحك طاقة أكثر من سلطة الهامبرغر ، الصودا ، والبطاطا المقلية. ومع ذلك ، يتفق معظم الناس على أنه من أجل الحصول على جميع فوائد النظام الغذائي النباتي الخام ، فإنك تحتاج إلى تناول معظم الأطعمة النيئة ، حوالي 90-95٪ من نظامك الغذائي. إذا كنت ترغب في زيادة كمية الأطعمة النيئة في نظامك الغذائي ، ولكنك لا تشعر بالقلق حيال الذهاب على طول الطريق ، راجع قسم Almost Raw Recipes على هذا الموقع.

أسطورة # 2: كل شيء تأكله على حمية الأطعمة النيئة ستكون باردة.

بالطبع لا!

هذه أسطورة أن الكثير من خبراء الغذاء الخام على المدى الطويل ما زالوا لا يعرفون أنها خاطئة! في الواقع ، يمكن تسخين أي شيء تأكله ، طالما أنه لا يسخن فوق 104 درجة فهرنهايت. يمكن تسخين الطعام في مجفف ، أو ، لأسلوب أكثر سهولة ، تسخين الحساء والأطباق عن طريق استخدام لوحة التدفئة لآلة صنع القهوة.

انظر أيضا: أفضل وصفات dehydrator يجب أن تجربها
وصفة العينة: المفرقعات بذور الكتان المجففة

خرافة # 3: النظام الغذائي النباتي الخام يتكون من الفواكه والخضروات الخام فقط.

تماما مثل أسطورة أن النظام الغذائي النباتي يتكون من لا شيء أكثر من التوفو والبراعم ، وهذا واحد هو أيضا غير صحيح. يتكون النظام الغذائي الغذائي الخام من أكثر بكثير من الفواكه والخضروات. يتم تضمين جميع البذور والمكسرات والجوز "الحليب" ، والحبوب التي تزرع ، الأعشاب البحرية والعصائر على النظام الغذائي الخام ، فضلا عن بعض الأطعمة المخمرة والمجهزة مثل صلصة الصويا الخام (ناما shoyu) ، kimchee ، ميسو ، زبدة الجوز الخام والبرد الضغط على الزيوت الخام .
انظر أيضا: ما هي الأطعمة النيئة؟

الخرافة الرابعة: نظام الحمية الغذائية الخام أغلى من الوجبات الأخرى.

أي نظام غذائي يمكن أن يكون أكثر أو أقل تكلفة ، وهذا يتوقف على الأذواق. بعض أغلى الأطعمة على هذا الكوكب ليست بالتأكيد أطعمة خام أو نباتية أو نباتية في هذا الشأن! سمك فيليه وكافيار ليست الأطعمة النيئة! سوف تكون بعض المواد الخام الجاهزة مسبقًا باهظة الثمن ، ولكن بعض أفضل فرقعة لبقالة البقالة سوف تجدها في قسم المنتجات في متجر البقالة الخاص بك. التفاح ، الموز ، سلطة الخضر والعديد من الخضار كلها صفقة مقارنة بشرائح اللحم واللوبستر.
الرابط: 11 أسهل وصفات الطعام الخام

خرافة # 5: سيكون لديك لتناول جميع وجبات الطعام في المنزل عندما على نظام غذائي غذائي خام.

المزيد والمزيد من مطاعم الطعام الخام تظهر في جميع أنحاء البلاد!

تحتوي معظم المدن الكبرى ، بما فيها لوس أنجلوس وشيكاغو وسان فرانسيسكو ونيويورك ، على مطعم أو أكثر من مطاعم الطعام النيئة ، وحتى في معظم المدن المتوسطة الحجم يوجد بها مشهد الأطعمة النيئة الصاخبة: تحقق من التعاون المحلي أو الجامع للأغذية الخام قسم الأطعمة ، وهذه الأيام ، العديد من المطاعم النباتية والنباتية أيضا لتلبية الحشود الخام مع دخول نباتي نباتي واحد على الأقل في القائمة. يمكن العثور على السلطات وعصائر الفاكهة في العديد من الأماكن - فقط أحضر صلصة السلطة النباتية الخاصة بك ، أو اسأل عن الزيت والخل.

خرافة # 6: سوف تقضي كل وقتك في المطبخ تقطيع الخضار وجفاف الأطعمة لساعات على نهاية.

حسنا ، يمكنك ذلك. لكن من يريد أن يفعل ذلك؟ السلطات والسلاسة والعديد من الحساء الخام سريعة التحضير. بعد أن أدركت أن العديد من الناس يشعرون بالإحباط من الوصفات المعقدة ، اخترت وصنعت وصفات الطعام النباتي الخام في هذا الموقع تحديدًا لأنها لا تتطلب معدات باهظة الثمن باهظة الثمن وساعات من وقت الإعداد.

ومع ذلك ، فإن الاستثمار في معالج الطعام سيوفر لك ساعات طويلة من التقطيع والتشقق. إذا كنت جادًا بشأن الأطعمة النيئة ، فأوصيك بالاستثمار على الأقل في الخلاط ومعالج الطعام . قد تجد أنه في نهاية المطاف ، سوف تحتاج إلى شراء المجفف وعصارة أيضا.

على استعداد لتجربة بعض وصفات الطعام الخام والمعدية صحية؟ تحقق من بلدي وصفات نباتية الخام المفضلة هنا . استمتع!