المفرقعات بذور الكتان الخام هي وجبة خفيفة شعبية لأولئك على نظام غذائي غذائي خام. حتى إذا كنت تبحث فقط لتضمين المزيد من بذور الكتان في النظام الغذائي الخاص بك أو المزيد من الأطعمة النيئة ، جرب هذه وصفة تكسير بذور الكتان المجففة لأزمة مرضية. المفرقعات بذور الكتان هي كبيرة مع السالسا الخام ، guacamole الخام أو الحمص الخام (في الصورة). أود أن أضيف ملح الثوم إلى المفرقعات الكتان ، ولكن هذا قد لا يكون مناسبًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أوليًا بنسبة 100٪.
تريد إضافة بعض الخضار إلى المفرقعات الكتان الخاصة بك؟ أضف القليل من الجزر المبشور أو الكوسة أو أي شيء لديك.
إذا كنت تحب هذه المفرقعات المصنوعة من الكتان الخام ، فقد ترغب أيضًا في تجربة رقائق الذرة النيئة المماثلة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب كامل بذور الكتان
- 2 كوب ماء
- 1/4 كوب
- tamari (أو braggs السائل aminos أو
- صلصة الصويا الخام nama shoyu )
- ملح البحر حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط الحجم ، قم بتغطية فقاعات بذور الكتان بالماء والسماح للنقع لمدة ساعة ونصف على الأقل. سوف تتحول المياه إلى جوو جيلاتينوس.
- تحقق من الخليط ، وإضافة المزيد من المياه إذا لزم الأمر. تريد أن يكون المزيج لطيفًا ، ولكن ليس سيلانًا ، وليس كثيفًا.
- يُحرك في التاماري أو السايامين أو صلصة نياما شويو ، وملح البحر والأعشاب الطازجة. يمكنك أيضا الحصول على الإبداع وإضافة بعض النكهات الإضافية - وهي عبارة عن نكهة من عصير الليمون والزنجبيل المفروم ومسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار - اعتمادا على ذوقك.
- انتشر الخليط حوالي 1/8 بوصة سميكة على parflexx dehydrator أو أوراق teflex.
- ضع المجفّف على حوالي 110 فهرنهايت ، وجففه لمدة 4-6 ساعات.
- اقلب الخليط واخلط 3-4 ساعات أخرى. إذا كنت تحب المكسرات المقرمشة المقرمشة ، فأنها تجفف لفترة أطول قليلاً. أنا أحب بلدي المفرقعات بذور الكتان قليلا أكثر سعادة ، لذلك أنا يذوى لهم أقل قليلا.
- قم بتكسير أو تقطيع البسكويت إلى قطع عند الانتهاء من التجفيف.
المفرقعات بذور الكتان الخام هي وجبة خفيفة ممتازة من تلقاء نفسها أو خدم مع السالسا الخام ، guacamole ، الحمص الخام أو غيرها من تراجع المواد الخام .
أنظر أيضا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 5 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 339 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |